Fırında yumurta, pratik ve lezzetli bir kahvaltı veya ara öğün seçeneğidir. Hem hazırlaması kolaydır hem de farklı malzemelerle zenginleştirilerek kişisel zevklere göre uyarlanabilir. Bu tarif, temel fırında yumurta hazırlama yöntemini adım adım anlatmaktadır.
Malzemelere
- 2 adet büyük boy yumurta
- 2 yemek kaşığı süt
- 1 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber (isteğe bağlı)
- Maydanoz veya dereotu (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
- Yumurtaları buzdolabından çıkarın ve oda sıcaklığına gelmelerini bekleyin.
- Maydanoz veya dereotu kullanıyorsanız, ince ince kıyın.
- Fırın tepsisini tereyağı veya zeytinyağı ile hafifçe yağlayın.
Hazırlanışı
- Fırını 180°C’ye (önceden ısıtılmış) ayarlayın.
- Yağlanmış fırın tepsisine yumurtaları dikkatlice kırın. Yumurtaların sarısının çatlamamasına özen gösterin.
- Sütü, tereyağını veya zeytinyağını yumurtaların üzerine eşit şekilde paylaştırın.
- Tuz ve karabiber serpin. İsteğe bağlı olarak pul biber ekleyebilirsiniz.
- Fırında yaklaşık 12-15 dakika pişirin. Yumurtaların beyazı pişip sarısı hala hafif sulu kalmalı. Pişirme süresi fırınınızın özelliklerine göre değişebilir, bu nedenle kontrol etmeniz önemlidir.
- Fırından çıkarın ve üzerine kıyılmış maydanoz veya dereotu serpin.
Sunum ve Servi̇s
Fırında yumurtaları sıcak olarak servis yapın. Yanında ekmek, peynir veya salata ile birlikte tüketebilirsiniz. Daha zengin bir lezzet için üzerine sucuk veya pastırma ekleyebilirsiniz.
Püf Noktası
Yumurtaların sarısının daha yumuşak olması için pişirme süresini kısaltabilirsiniz. Daha lezzetli bir tat için farklı baharatlar (kekik, kimyon) ekleyebilirsiniz. Fırında yumurta hazırlarken, fırının ortadan yüksek bir rafa yerleştirerek daha eşit pişmesini sağlayabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 150-200 kalori civarındadır. Kullandığınız malzemelere göre bu değer değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi 5 dakika, pişirme süresi 12-15 dakika olmak üzere toplamda yaklaşık 20 dakika sürer.
- Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan fırında yumurtaları soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce oda sıcaklığına getirin.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Ancak ısıtırken dikkatli olun ve iyice ısınmasını sağlayın.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan bir uyarlama için yumurta yerine süt veya tofu kullanabilirsiniz. Vejetaryen bir uyarlama için peynir veya sebzeler ekleyebilirsiniz.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!