Fırında yumurta, pratik ve lezzetli bir kahvaltı veya atıştırmalık seçeneğidir. Hem misafir sofralarına hem de günlük öğünlere renk katar. Farklı malzemelerle zenginleştirilebilen bu tarif, hem kolay hazırlanışı hem de kişiye özel uyarlanabilirliği sayesinde mutfaklarda sıkça tercih edilir.
Malzemelere
2 kişilik
- 4 adet yumurta
- 50 g beyaz peynir
- 2 yemek kaşığı süt
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber (isteğe bağlı)
- Maydanoz (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Beyaz peyniri rendeleyin. Maydanozu ince ince kıyın. Yumurtaları bir kaseye kırın ve süt ile birlikte çırpın. Tuz ve karabiberi ekleyin.
Hazırlanışı
- Fırını 180°C’ye (önceden ısıtılmış) ayarlayın.
- Küçük bir fırın kabına tereyağını yayın.
- Rendelenmiş beyaz peyniri tereyağının üzerine serpiştirin.
- Çırpılmış yumurtayı peynirin üzerine dökün.
- İsteğe bağlı olarak pul biber serpin.
- Fırında yaklaşık 12-15 dakika, yumurtalar katılaşana ve üzeri hafifçe kızarana kadar pişirin.
- Servis yapmadan önce maydanozla süsleyin.
Sunum ve Servis
Fırında yumurtalar sıcakken servis edilir. Yanında ekmek veya peynir ile birlikte tüketilebilir. Yeşil salata veya domates dilimleri ile de servis edilebilir.
Püf Noktası
Yumurtaların daha kabarık olması için süt eklemek yardımcı olur. Fırın kabının üzerini alüminyum folyo ile kapatarak yumurtaların daha hızlı pişmesini sağlayabilirsiniz. Farklı baharatlar (kekik, kırmızı toz biber) ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Peynir yerine lor peyniri de kullanabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 250-300 kaloridir.
Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi 5 dakika, pişirme süresi 15 dakika olmak üzere toplam 20 dakika sürmektedir.
Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artan fırında yumurtaları soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2 gün saklayabilirsiniz.
Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Ancak ısıtırken daha dikkatli olunmalı ve iyice ısınması sağlanmalıdır.
Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması mümkün değildir. Vejetaryen uyarlaması için peynir yerine bitkisel bazlı bir alternatif kullanılabilir.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!