Fırında yumurta, pratik ve lezzetli bir kahvaltı veya ara öğün seçeneğidir. Hem hazırlaması kolaydır hem de farklı malzemelerle zenginleştirilerek kişisel zevklere göre uyarlanabilir. Bu tarif, temel fırında yumurta hazırlama yöntemini detaylı olarak anlatmaktadır.
Malzemelere
2 Kişi için
- 4 adet büyük boy yumurta
- 2 yemek kaşığı süt veya krema
- 1 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber (isteğe bağlı)
- Maydanoz veya dereotu (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Yumurtaları buzdolabından çıkarın ve oda sıcaklığına gelmelerini bekleyin. Maydanoz veya dereotu kullanacaksanız, ince kıyın.
Hazırlanışı
- Fırını 180°C’ye (önceden ısıtılmış) ayarlayın.
- Fırın kabını yağlayın veya pişirme kağıdı serin.
- Yumurtaları bir kaseye kırın.
- Sütü veya kremayı ekleyin ve çatal veya çırpıcı ile hafifçe çırpın. Amaç, sarısı ve beyazı tamamen karışmasını sağlamak değildir, sadece hafifçe birleştirmektir.
- Tuz ve karabiber ekleyin.
- Yağı fırın kabının dibine yayın.
- Yumurta karışımını fırın kabına dökün.
- İsteğe bağlı olarak pul biber serpin.
- Fırında yaklaşık 12-15 dakika pişirin. Yumurtanın beyazı katılaşmalı, sarısı ise hala hafif sulu kalmalıdır. Pişirme süresi fırınınızın özelliklerine göre değişebilir, bu nedenle kontrol etmeniz önemlidir.
- Fırından çıkarın ve üzerine kıyılmış maydanoz veya dereotu serpin.
Sunum ve Servis
Fırında yumurtayı sıcak olarak servis yapın. Yanında kızarmış ekmek, peynir veya sebzelerle birlikte sunulabilir. Daha zengin bir lezzet için üzerine kavrulmuşsucuk veya pastırma eklenebilir.
Püf Noktası
Yumurtaların daha kabarık olmasını istiyorsanız, karışımına bir tutam kabartma tozu ekleyebilirsiniz. Fırında pişirme süresini kısaltmak için, yumurtaları daha küçük parçalar halinde kırabilirsiniz. Farklı lezzetler için, yumurta karışımına rendelenmiş peynir, doğranmış biber veya mantar ekleyebilirsiniz. Fırında pişirme sırasında yumurtanın üzerini çok yakından takip edin, yanmasını önleyin.
Sıkça Sorulan Sorular
Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 150-200 kaloridir. Kullanılan malzemelere göre kalori miktarı değişebilir.
Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 5 dakika, pişirme süresi ise 12-15 dakika olmak üzere toplam 20-20 dakika sürer.
Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan fırında yumurtayı soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce oda sıcaklığına getirin ve mikrodalgada veya fırında yeniden ısıtın.
Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, fırında yumurta ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Ancak, ilk pişirdiği kadar lezzetli olmayabilir.
Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Veganlar için yumurta yerine süt veya bitkisel bazlı alternatifler kullanılabilir. Vejetaryenler için tarif orijinal haliyle uygundur.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!