Fırında yumurta, pratik ve lezzetli bir kahvaltılık seçeneğidir. Hem misafir sofralarına hem de hızlı bir öğün için idealdir. Farklı malzemelerle zenginleştirilebilen bu tarif, fırının sıcaklığıyla pişirilerek yumuşacık bir dokuya kavuşur. İşte size fırında yumurta yapımının detaylı tarifi.
Malzemelere
- 4 kişi için
- 4 adet yumurta
- 50 g beyaz peynir
- 2 yemek kaşığı süt
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber (isteğe bağlı)
- Maydanoz (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
- Beyaz peyniri rendeleyin.
- Maydanozu ince ince kıyın.
- Yumurtaları bir kaseye kırın ve çatalla iyice çırpın.
- Tuz ve karabiberi yumurtaya ekleyip karıştırın.
Hazırlanışı
- Fırını 180°C’ye (önceden ısıtılmış) ayarlayın.
- Fırın kabına tereyağını yayın.
- Her bir kabın içine biraz süt gezdirin.
- Yumurtaları sütlü tereyağlı kabın içine dikkatlice kırın.
- Rendelenmiş beyaz peyniri yumurtaların üzerine serpiştirin.
- İsteğe bağlı olarak pul biber serpin.
- Fırında yaklaşık 12-15 dakika pişirin. Yumurtalar istediğiniz kıvama geldiğinde ve beyazı pişmiş olduğunda fırından çıkarın.
- Üzerine kıyılmış maydanoz serpip sıcak servis yapın.
Sunum ve Servi̇s
Fırında yumurtalar sıcakken servis edilir. Yanında ekmek, domates salatası veya yeşillikler ile birlikte sunulabilir. Daha zengin bir lezzet için yanında sucuk veya pastırma da tüketilebilir.
Püf Noktası
Yumurtaların daha hızlı pişmesi için süt miktarını artırabilirsiniz. Fırında pişirme süresi fırınınıza göre değişebilir, bu yüzden kontrol etmeyi unutmayın. Farklı peynir türleri (örneğin kaşar veya cheddar) kullanarak farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Daha doyurucu bir öğün için içine mantar veya biber ekleyebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 150-200 kalori civarındadır. Kullandığınız malzemelere göre bu değer değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 5 dakika, pişirme süresi ise 12-15 dakika olmak üzere toplamda 20-25 dakika sürer.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artan fırında yumurtaları bir kapta hava almayacak şekilde buzdolabında 2 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce mikrodalgada veya fırında ısıtabilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Fırında yumurtalar ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Ancak ilk pişirdiği kadar lezzetli olmayabilir. Isıtırken dikkatli olun ve kurumamasına özen gösterin.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için yumurta yerine kaju kreması veya tofu kullanabilirsiniz. Vejetaryen uyarlaması için peynir yerine farklı sebzeler (örneğin ıspanak veya kabak) ekleyebilirsiniz.
Kapanış
Şimdiden ellerinize sağlık, afiyet olsun!