Fırında yumurta, pratik ve lezzetli bir kahvaltı veya ara öğün seçeneğidir. Hem hazırlaması kolay hem de farklı malzemelerle zenginleştirilebilme özelliği sayesinde her gün tercih edilebilir. Bu tarif, temel fırında yumurta yapımını adım adım anlatmaktadır.
Malzemelere
- 2 adet büyük boy yumurta
- 2 yemek kaşığı süt veya krema
- 1 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- İsteğe bağlı: Rendelenmiş kaşar peyniri, doğranmış dereotu, maydanoz, biber
Malzemelerin Hazırlığı
- Yumurtaları buzdolabından çıkarın ve oda sıcaklığına gelmelerini sağlayın.
- İsteğe bağlı olarak, dereotu veya maydanoz gibi yeşillikleri yıkayıp ince ince kıyın.
- Rendelenmiş kaşar peynirini hazırlayın.
Hazırlanışı
- Fırını 180°C’ye (önceden ısıtılmış) ayarlayın.
- Fırın kabını yağlayın veya pişirme kağıdı serin.
- Yumurtaları bir kaseye kırın.
- Sütü veya kremayı ekleyin ve çatal veya çırpıcı yardımıyla iyice karıştırın.
- Tuz ve karabiber ekleyin.
- Yağı fırın kabının dibine yayın.
- Yumurta karışımını fırın kabına dökün.
- İsteğe bağlı olarak, üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
- Fırında yaklaşık 12-15 dakika pişirin. Yumurtanın beyazı pişip sarısı hala hafif sulu kalmalı. Pişirme süresi fırınınızın özelliklerine göre değişebilir.
Sunum ve Servi
Fırında yumurtayı sıcak olarak servis yapın. Yanında ekmek, peynir veya salata ile birlikte tüketebilirsiniz. Üzerine doğranmış dereotu veya maydanoz serpiştirerek sunumunu zenginleştirebilirsiniz.
Püf Noktası
Yumurtaların daha kabarık olması için süt veya krema ekleyebilirsiniz. Fırında pişirme süresini ayarlarken fırınınızın sıcaklığını kontrol edin. Farklı baharatlar (pul biber, kekik) ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Daha doyurucu bir öğün için içine doğranmış biber veya mantar ekleyebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 150-200 kalori civarındadır.
Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 5 dakika, pişirme süresi ise 12-15 dakika olmak üzere toplamda 17-20 dakika sürer.
Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan fırında yumurtayı soğuduktan sonra buzdolabında hava geçirmez bir kapta 2 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce oda sıcaklığına getirin.
Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Ancak ısıtırken mikrodalgada veya fırında ısıtmak daha iyi olacaktır. Soğuk olarak ısıtmak yumurtanın dokusunu bozabilir.
Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Veganlar için yumurta yerine süt veya badem sütü bazlı bir karışım kullanılabilir. Vejetaryenler için tarif olduğu gibi uygulanabilir.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!