Fırında yumurta, pratik ve lezzetli bir kahvaltı veya ara öğün seçeneğidir. Hem hazırlaması kolay hem de farklı malzemelerle zenginleştirilebilen bu tarif, özellikle yoğun sabahları veya misafir ağırlamak istediğiniz zamanlar için idealdir. Farklı lezzetler katmak için sebzeler, peynirler veya baharatlar ekleyebilirsiniz. Bu tarif, fırında pişmiş yumurtanın temelini oluşturur ve kişisel tercihlerinize göre uyarlanabilir.
Malzemelere
- 4 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı süt veya krema
- Tuz
- Karabiber
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- İsteğe bağlı: Doğranmış dereotu, maydanoz, fesleğen
- İsteğe bağlı: Rendelenmiş kaşar, beyaz peynir veya diğer peynir çeşitleri
- İsteğe bağlı: Doğranmış domates, biber, soğan, mantar
Malzemelerin Hazırlığı
- Yumurtaları buzdolabından çıkarın ve oda sıcaklığına gelmelerini sağlayın.
- İsteğe bağlı sebzeleri (domates, biber, soğan, mantar vb.) küçük küpler halinde doğrayın.
- İsteğe bağlı peynirleri rendelenin veya küçük parçalar halinde doğrayın.
- Dereotu, maydanoz veya fesleğen gibi otları ince kıyın.
Hazırlanışı
- Fırını 180°C’ye (önceden ısıtılmış) ayarlayın.
- Fırın kabını zeytinyağı ile hafifçe yağlayın.
- Yumurtaları bir kapta çırpın. İçine süt veya kremayı ekleyip karıştırın. Tuz ve karabiberi ekleyin.
- Doğranmış sebzeleri (eğer kullanıyorsanız) fırın kabının dibine yayın.
- Çırpılmış yumurtayı fırın kabının üzerine eşit şekilde dökün.
- İsteğe bağlı olarak üzerine rendelenmiş peynir serpiştirin.
- Fırında yaklaşık 12-15 dakika pişirin. Yumurtalar kabarmalı ve beyazı tamamen pişmiş olmalıdır. Pişme süresi fırınınızın özelliklerine göre değişebilir, bu nedenle kontrol edin.
Sunum ve Servi
Fırında yumurtayı sıcak olarak servis yapın. Üzerine doğranmış otlar serpiştirerek veya yanında ekmekle sunabilirsiniz. Yanında peynir, zeytin veya domates gibi ek malzemeler de ikram edebilirsiniz.
Püf Noktası
Yumurtaların daha kabarık olması için çırpma işleminde bir miktar karbonat ekleyebilirsiniz (yarım çay kaşığı). Farklı lezzetler için baharatlar (pul biber, kekik, kimyon) ekleyebilirsiniz. Fırında pişirme süresini ayarlarken fırınınızın performansını göz önünde bulundurun.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 150-200 kalori civarındadır. Kullanılan malzemelere göre bu değer değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 5 dakika, pişirme süresi ise 12-15 dakika olmak üzere toplamda 17-20 dakika sürer.
- Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan fırında yumurtayı soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2-3 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce oda sıcaklığına getirin.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Isıtılırken mikrodalgada veya fırında ısıtabilirsiniz. Isıtma sırasında kurumaması için üzerine biraz su ekleyebilirsiniz.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan bir uyarlama için yumurta yerine tofu veya bitkisel bazlı yumurta alternatifleri kullanılabilir. Vejetaryen uyarlama için sebze çeşitliliğini artırabilirsiniz.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!