Fırında yumurta, pratik ve lezzetli bir kahvaltı veya ara öğün seçeneğidir. Hem misafir sofralarına hem de günlük yeme içme alışkanlıklarına kolayca dahil edilebilir. Farklı malzemelerle zenginleştirilebilen bu tarif, hem hızlı hazırlanışı hem de kişiye özel uyarlanabilirliği sayesinde mutfakta sıkça karşımıza çıkar.
Malzemelere
2 kişilik
- 4 adet yumurta
- 50 g beyaz peynir
- 2 yemek kaşığı süt
- 1 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber (isteğe bağlı)
- Maydanoz (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Beyaz peyniri rendeleyin. Maydanozu ince ince kıyın. Yumurtaları bir kaseye kırın ve çatalla hafifçe çırpın. Peynir, maydanoz ve sütü bir kapta karıştırın.
Hazırlanışı
- Fırını 180°C’ye (önceden ısıtılmış) ayarlayın.
- Fırın kabını yağlayın veya pişirme kağıdı serin.
- Yumurtaları fırın kabına kırın.
- Yumurtaların üzerine peynirli karışımı eşit şekilde dağıtın.
- Tuz ve karabiber serpin. İsteğe bağlı olarak pul biber ekleyebilirsiniz.
- Fırında yaklaşık 15-20 dakika, yumurtalar pişene ve peynir kızarana kadar pişirin. Yumurtaların beyazı tamamen katılaşmalı ve peynir altın rengini almalıdır.
Sunum ve Servis
Fırında yumurtaları sıcak olarak servis yapın. Üzerine taze maydanoz serpebilir veya yanında ekmekle sunabilirsiniz. Yanında domates, salatalık gibi sebzeler de ikram edilebilir.
Püf Noktası
Peynir miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Daha zengin bir lezzet için farklı peynir çeşitleri (örneğin kaşar, lor) kullanabilirsiniz. Yumurtaların daha kabarık olması için süt ekleyebilirsiniz. Fırında pişirme süresi fırınınıza göre değişebilir, bu yüzden kontrol etmeyi unutmayın.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 250-300 kalori civarındadır.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi 5 dakika, pişirme süresi 15-20 dakika olmak üzere toplamda yaklaşık 20-25 dakika sürer.
- Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan fırında yumurtaları soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce oda sıcaklığına getirin ve mikrodalgada veya fırında ısıtın.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Ancak ısıtırken dikkatli olun ve iyice ısınmasını sağlayın.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan bir uyarlama için yumurtanın yerine bitkisel alternatifler (örneğin kaju sütü ve nişasta karışımı) kullanılabilir. Vejetaryen bir uyarlama için peynir yerine bitkisel bazlı peynir veya sebzeler (örneğin mantar, biber) eklenebilir.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!