Fırında yumurta, hem pratik hem de lezzetli bir kahvaltı veya hafif bir öğün seçeneğidir. Özellikle yoğun sabahları veya misafir ağırlarken hazırlaması kolaydır. Farklı malzemelerle zenginleştirilebilen bu tarif, hem görsel olarak çekici hem de damak zevkine hitap eder.
Malzemelere
2 kişilik
- 4 adet büyük boy yumurta
- 50 g beyaz peynir
- 2 yemek kaşığı süt
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber (isteğe bağlı)
- Maydanoz (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Beyaz peyniri rendeleyin. Maydanozu ince ince kıyın. Yumurtaları bir kaseye kırın ve süt ile birlikte çırpın. Tuz ve karabiberi ekleyin.
Hazırlanışı
- Fırını 180°C’ye (önceden ısıtılmış) ayarlayın.
- Fırın kabının dibine tereyağını yayın.
- Yumurtaları süt karışımının üzerine dökün.
- Rendelenmiş beyaz peyniri yumurtaların üzerine eşit şekilde serpiştirin.
- İsteğe bağlı olarak pul biber serpin.
- Fırında yaklaşık 12-15 dakika, yumurtalar beyazlayana ve peynir kızarana kadar pişirin. Pişirme süresi fırınınıza göre değişiklik gösterebilir, kontrol etmeyi unutmayın.
Sunum ve Servi
Fırında yumurtaları sıcak olarak servis yapın. Üzerine taze maydanoz serpebilirsiniz. Yanında ekmek veya salata ile birlikte servis edebilirsiniz.
Püf Noktası
Peynir çeşitleri kullanarak farklı lezzetler elde edebilirsiniz (örneğin, kaşar peyniri veya lor peyniri). Yumurtaların daha kabarık olmasını isterseniz, çırpma işleminde bir tutam kabartma tozu ekleyebilirsiniz. Fırında pişirme süresini kontrol etmek için kürdan testi yapabilirsiniz; kürdan temiz çıkarsa yumurtalar pişmiş demektir.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 250-300 kalori civarındadır.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi 5 dakika, pişirme süresi 15 dakika olmak üzere toplam 20 dakika sürer.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artan yemekleri soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce mikrodalgada veya fırında ısıtabilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Ancak ilk pişirildiğindeki tazeliğini kaybetme ihtimali vardır.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için yumurta yerine kaju kreması veya tofu kullanabilirsiniz. Vejetaryen uyarlaması için peynir yerine sebzeler (örneğin, biber, mantar, domates) kullanabilirsiniz.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!