Fırında yumurta, pratik ve lezzetli bir kahvaltı veya ara öğün seçeneğidir. Hem hazırlaması kolay hem de kişiye özel farklı malzemelerle zenginleştirilebilme özelliği sayesinde sofraların vazgeçilmezi haline gelmiştir. Bu tarif, temel fırında yumurta hazırlama yöntemini ve farklı varyasyonlarını adım adım anlatmaktadır.
Malzemelere
2 Kişi için
- 4 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı süt veya krema
- Tuz
- Karabiber
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- İsteğe bağlı: Doğranmış dereotu, maydanoz, biberiye, fesleğen
- İsteğe bağlı: Rendelenmiş kaşar, beyaz peynir, cheddar
- İsteğe bağlı: Doğranmış domates, biber, soğan
Malzemelerin Hazırlığı
Yumurtaları buzdolabından çıkarın ve oda sıcaklığına gelmelerini bekleyin. İsteğe bağlı olarak kullanacağınız otları yıkayıp kurutun ve ince ince kıyın. Sebzeleri de küçük küpler halinde doğrayın.
Hazırlanışı
- Fırını 180°C’ye (önceden ısıtılmış) ayarlayın.
- Fırın kabını zeytinyağı ile hafifçe yağlayın.
- Yumurtaları bir kaseye kırın. Üzerine süt veya kremayı ekleyin ve tuz ile karabiberi ekleyip çırpın.
- Hazırladığınız karışımı yağlanmış fırın kabına dökün.
- İsteğe bağlı olarak üzerine doğranmış otları, sebzeleri veya rendelenmiş peyniri serpiştirin.
- Fırında yaklaşık 12-15 dakika pişirin. Yumurtaların beyazı pişip sarısı hala hafif sulu kalmalı. Pişirme süresi fırınınızın özelliklerine göre değişebilir, bu yüzden kontrol etmeniz önemlidir.
Sunum ve Servis
Fırında yumurtaları sıcak olarak servis yapın. Yanında taze ekmek, domates salatası veya mevsim yeşillikleri ile birlikte sunabilirsiniz. Üzerine bir tutam pul biber serpiştirerek lezzetini artırabilirsiniz.
Püf Noktası
Yumurtaların daha kabarık olmasını istiyorsanız, pişirmeden önce üzerine bir tutam kabartma tozu ekleyebilirsiniz. Farklı lezzetler için farklı baharatlar kullanabilirsiniz; örneğin, kimyon veya pul biber ekleyerek farklı bir tat elde edebilirsiniz. Fırında yumurtaları tek porsiyonlar halinde hazırlamak için küçük fırın kabukları kullanabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 150-200 kalori civarındadır. Kullanılan malzemelere göre kalori miktarı değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 5 dakika, pişirme süresi ise 12-15 dakika olmak üzere toplamda 20-20 dakika sürmektedir.
- Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan fırında yumurtaları soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce oda sıcaklığına getirin ve mikrodalgada veya fırında ısıtın.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, fırında yumurtalar ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Isıtma işlemi sırasında kurumaması için üzerine biraz su ekleyebilirsiniz.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için yumurta yerine süt veya tofu kullanabilirsiniz. Vejetaryen uyarlaması için sebzeleri artırabilir veya peynir ekleyebilirsiniz.
Kapanış
Fırında yumurta tarifini deneyip keyifli bir kahvaltı veya öğün geçirin! Kolay gelsin!