Fırında yumurta, pratik ve lezzetli bir kahvaltı veya ara öğün seçeneğidir. Hem misafir ağırlarken hem de günlük hayatın yoğunluğu içinde hızlı bir çözüm sunar. Farklı malzemelerle zenginleştirilebilen bu tarif, hem görsel olarak çekici hem de besleyici değerlidir.
Malzemelere
2 kişilik
- 4 adet yumurta
- 50 g beyaz peynir
- 2 yemek kaşığı süt
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber (isteğe bağlı)
- Maydanoz (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Beyaz peyniri küp küp doğrayın. Maydanozu ince ince kıyın. Yumurtaları bir kaseye kırın ve çatalla hafifçe çırpın. Fırın kabını tereyağı ile yağlayın.
Hazırlanışı
- Fırını 180°C’ye (önceden ısıtılmış) ayarlayın.
- Yağlanmış fırın kabının içine doğranmış beyaz peyniri yayın.
- Yumurtaları peynirin üzerine eşit aralıklarla kırın.
- Üzerlerine süt gezdirin ve tuz, karabiber serpiştirin. İsteğe bağlı olarak pul biber ekleyebilirsiniz.
- Fırını 15-20 dakika pişirin. Yumurtalar istediğiniz kıvama gelince fırından çıkarın. (Beyazı tamamen pişmesini isterseniz pişirme süresini biraz artırabilirsiniz.)
Sunum ve Servis
Fırında yumurtaları sıcak olarak servis yapın. Üzerine kıyılmış maydanoz serpiştirerek sunabilirsiniz. Yanında ekmek veya taze salata ile birlikte tüketebilirsiniz.
Püf Noktası
Fırında yumurtaların daha kabarık olması için süt eklemek yardımcı olur. Farklı baharatlar (kimyon, kekik vb.) kullanarak lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Peynir yerine lor peyniri veya kaşar peyniri de kullanabilirsiniz. Fırın kabının içine birkaç damla limon suyu ekleyerek farklı bir tat elde edebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 200-250 kalori civarındadır.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi 5 dakika, pişirme süresi 15-20 dakika olmak üzere toplamda yaklaşık 20-25 dakika sürer.
- Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan fırında yumurtaları soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce oda sıcaklığına getirin.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Isıtırken mikrodalgada veya fırında ısıtabilirsiniz. Isıtma sırasında kurumaması için biraz su ekleyebilirsiniz.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için yumurta yerine tofu veya mercimek köftesi kullanılabilir. Vejetaryen uyarlaması için peynir yerine sebzeler (biber, mantar, ıspanak vb.) kullanılabilir.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!