Fırında yumurta, pratik ve lezzetli bir kahvaltılık seçeneğidir. Hem misafir sofralarına hem de günlük öğünlere kolayca dahil edilebilir. Farklı baharatlar ve malzemelerle zenginleştirilerek kişisel zevklere göre uyarlanabilir. Bu tarif, temel fırında yumurta hazırlama yöntemini detaylı olarak anlatmaktadır.
Malzemelere
2 kişilik
- 4 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı süt veya krema
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber (isteğe bağlı)
- Yarım demet maydanoz (doğranmış)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Malzemelerin Hazırlığı
Yumurtaları buzdolabından çıkarıp oda sıcaklığına gelmelerini sağlayın. Maydanozu yıkayıp ince ince doğrayın. Fırın tepsisini zeytinyağı ile hafifçe yağlayın veya yağlı kağıt serin.
Hazırlanışı
- Fırını 180°C’ye (önceden ısıtılmış) ayarlayın.
- Yumurtaları bir kaseye kırın. Üzerine süt veya kremayı ekleyin.
- Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber ekleyerek iyice çırpın.
- Yağlanmış fırın tepsisine yumurtalı karışımı dökün.
- Fırında yaklaşık 12-15 dakika pişirin. Yumurtaların beyazı katılaşmalı, sarısı ise hala hafif sulu kalmalıdır. Pişirme süresi fırınınızın özelliklerine göre değişebilir, bu yüzden kontrol edin.
- Fırından çıkarın ve üzerine doğranmış maydanozu serpiştirin.
Sunum ve Servis
Fırında yumurtaları sıcak olarak servis yapın. Yanında ekmek, peynir veya salata ile birlikte tüketebilirsiniz. Sunum için üzerine biraz pul biber serpebilirsiniz.
Püf Noktası
Yumurtaların daha kabarık olmasını istiyorsanız, çırpma işleminden önce bir çay kaşığı kabartma tozu ekleyebilirsiniz. Farklı lezzetler için tarifte farklı baharatlar (kekik, kimyon, sumak) kullanabilirsiniz. Fırında pişirme süresini kısaltmak için yumurtaları daha küçük parçalar halinde kırabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 150-180 kalori civarındadır.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi 5 dakika, pişirme süresi 12-15 dakika olmak üzere toplamda yaklaşık 20 dakika sürer.
- Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan fırında yumurtaları soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce oda sıcaklığına getirin.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Isıtma sırasında daha sıcak tutmak için mikrodalgada veya fırında ısıtabilirsiniz.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için yumurta yerine kaju kreması veya chia tohumu ile hazırlanan bir karışım kullanılabilir. Vejetaryen uyarlaması zaten doğal olarak uygundur.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!