Fırında yumurta, pratik ve lezzetli bir kahvaltı veya ara öğün seçeneğidir. Hem hazırlaması kolaydır hem de farklı malzemelerle zenginleştirilerek kişisel zevklere göre uyarlanabilir. Bu tarif, temel fırında yumurta yapımını adım adım anlatmaktadır.
Malzemelere
- 2 adet büyük boy yumurta
- 2 yemek kaşığı süt veya krema
- 1 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri (isteğe bağlı)
- Tuz
- Karabiber
- 1 çay kaşığı zeytinyağı
- İsteğe bağlı: Doğranmış dereotu, maydanoz, biberiye
Malzemelerin Hazırlığı
- Yumurtaları buzdolabından çıkarın ve oda sıcaklığına gelmelerini bekleyin.
- Rendelenmiş kaşar peynirini hazırlayın.
- Dereotu, maydanoz veya biberiye gibi otları yıkayıp ince ince kıyın.
Hazırlanışı
- Fırını 180°C’ye (önceden ısıtılmış) ayarlayın.
- Fırın kabını zeytinyağı ile hafifçe yağlayın.
- Yumurtaları bir kaseye kırın.
- Sütü veya kremayı yumurtaların içine ekleyin ve çırpıcı yardımıyla iyice karıştırın. Tuz ve karabiberi ekleyin.
- Karışımı yağlanmış fırın kabına dökün.
- Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin.
- İsteğe bağlı olarak doğranmış otları da üzerine ekleyin.
- Fırında yaklaşık 12-15 dakika pişirin. Yumurtaların beyazı pişip sarısı hala hafif sulu kalmalıdır. Pişirme süresi fırınınızın özelliklerine göre değişebilir.
Sunum ve Servis
Fırında yumurtayı sıcak olarak servis yapın. Yanında ekmek, domates, salatalık veya diğer sebzelerle birlikte sunulabilir. Üzerine pul biber serpiştirerek lezzetini artırabilirsiniz.
Püf Noktası
Yumurtaların daha kabarık olması için süt veya krema yerine bir miktar su ekleyebilirsiniz. Fırında pişirme süresini kontrol etmek için kürdan testi yapabilirsiniz; kürdan temiz çıkarsa yumurtalar pişmiş demektir.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 150-200 kaloridir. Kullanılan malzemelere göre bu değer değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi 5 dakika, pişirme süresi 12-15 dakika olmak üzere toplamda yaklaşık 20 dakika sürer.
- Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan fırında yumurtayı buzdolabında hava geçirmez bir kapta 2 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce oda sıcaklığına getirin.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Isıtılırken mikrodalgada veya fırında hafifçe ısıtmak daha iyi sonuç verir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için yumurta yerine kuzu yumurtası (kuzu sütünden yapılan) kullanılabilir. Vejetaryen uyarlaması zaten mevcut tarif ile uyumludur.
Kapanış
Şimdiden ellerinize sağlık, afiyet olsun!