Fırında yumurta, hem pratik hem de lezzetli bir kahvaltılık seçeneğidir. Özellikle yoğun sabahlar için ideal olan bu tarif, minimal malzemeyle doyurucu bir başlangıç sunar. Farklı baharatlar ve ekmeksiz veya ekmekli servis seçenekleriyle kişisel zevklere göre uyarlanabilir.
Malzemelere
2 kişilik
- 4 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı süt veya krema
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber (isteğe bağlı)
- Maydanoz veya dereotu (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Yumurtaları buzdolabından çıkarıp oda sıcaklığına gelmelerini bekleyin. Maydanoz veya dereotu kullanılıyorsa, ince ince kıyın.
Hazırlanışı
- Fırını 180°C’ye (önceden ısıtılmış) ayarlayın.
- Fırın kabına yağlı kağıt serin.
- Yumurtaları bir kaseye kırın.
- Sütü veya kremayı ekleyin ve çatal veya çırpıcı yardımıyla karıştırın. Yumurtaların sarıları ve beyazları birbirine karışana kadar çırpın.
- Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber ekleyip karıştırın.
- Hazırladığınız yumurtalı karışımı fırın kabına dökün.
- Fırında yaklaşık 12-15 dakika pişirin. Yumurtalar istediğiniz kıvama gelene kadar pişirmeye devam edin. (Üzerleri kabarmalı ve beyazları pişmiş olmalıdır.)
- Pişen yumurtaları fırından çıkarın.
- Üzerine kıyılmış maydanoz veya dereotu serpip sıcak servis yapın.
Sunum ve Servis
Fırında yumurtaları sıcak olarak servis yapın. Yanında kızarmış ekmek, peynir veya sebzelerle birlikte sunulabilir. Daha zengin bir lezzet için üzerine keçi peyniri veya lor peyniri eklenebilir.
Püf Noktası
Yumurtalı karışımın içine doğranmış mantar, biber veya domates ekleyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Daha yoğun bir tat için, karışımına biraz rendelenmiş kaşar peyniri ekleyebilirsiniz. Fırında pişirme süresi fırınınızın özelliklerine göre değişebilir, bu yüzden pişirme aşamasını kontrol etmeniz önemlidir.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 150-200 kalori civarındadır. Kullandığınız süt veya krema türüne göre kalori miktarı değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 5 dakika, pişirme süresi ise 12-15 dakika olmak üzere toplamda 17-20 dakika sürer.
- Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan fırında yumurtaları soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce oda sıcaklığına getirin ve mikrodalgada veya fırında ısıtın.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, fırında yumurtalar ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Ancak ısıtırken kurumaması için dikkatli olunmalıdır.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan bir uyarlama için yumurta yerine kaju kreması veya chia tohumu ile yapılan karışım kullanılabilir. Vejetaryen uyarlamada herhangi bir değişiklik gerekmez.
Kapanış
Tarifimizi denemeniz ve keyifle hazırlamanız dileğiyle, kolay gelsin!