Fırında yumurta, pratik ve lezzetli bir kahvaltı veya ara öğün seçeneğidir. Hem hazırlaması kolaydır hem de farklı malzemelerle zenginleştirilerek kişisel zevklere göre uyarlanabilir. Bu tarif, temel fırında yumurta yapımını adım adım anlatmaktadır.
Malzemelere
2 kişilik
- 4 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı süt veya krema
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber (isteğe bağlı)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Rendelenmiş kaşar veya beyaz peynir (isteğe bağlı)
- Maydanoz veya dereotu (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Yumurtaları buzdolabından çıkarın ve oda sıcaklığına gelmelerini sağlayın. Maydanoz veya dereotu kullanacaksanız, ince ince kıyın. Peyniri rendeleyin.
Hazırlanışı
- Fırını 180°C’ye (önceden ısıtılmış) ayarlayın.
- Fırın kabının dibine zeytinyağını sürün.
- Yumurtaları bir kaseye kırın. Üzerine süt veya kremayı ekleyin.
- Tuz ve karabiberi ekleyip iyice çalkalayın.
- Yumurtalı karışımı yağlanmış fırın kabına dökün.
- İsteğe bağlı olarak üzerine rendelenmiş kaşar veya beyaz peynir serpiştirin.
- Fırında yaklaşık 12-15 dakika pişirin. Yumurtaların beyazı pişip sarısı istediğiniz kıvama gelmeli.
- Pişen fırında yumurtayı fırından çıkarın. Üzerine kıyılmış maydanoz veya dereotu serpip sıcak servis yapın.
Sunum ve Servis
Fırında yumurta, sıcakken servis edilir. Yanında ekmek, domates, salatalık gibi malzemelerle birlikte sunulabilir. Farklı peynir çeşitleri veya sebzelerle zenginleştirilebilir.
Püf Noktası
Yumurtaların daha kabarık olmasını istiyorsanız, süt veya krema yerine bir miktar su ekleyebilirsiniz. Fırında yumurtanın sarısının daha sıvı kalması için pişirme süresini kısaltabilirsiniz. Farklı baharatlar (kimyon, kırmızı toz biber) ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Fırında yumurtayı tek porsiyonluk rãngörlerde de hazırlayabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 150-200 kalori civarındadır. Kullanılan malzemelere göre bu değer değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi 5 dakika, pişirme süresi 12-15 dakika olmak üzere toplamda yaklaşık 20 dakika sürer.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artan fırında yumurtayı buzdolabında hava geçirmez bir kapta 2 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce oda sıcaklığına getirin ve mikrodalgada veya fırında ısıtın.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Ancak ısıtırken kurumaması için üzerine biraz su ekleyebilirsiniz.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması mümkün değildir. Vejetaryen uyarlaması için peynir yerine bitkisel bazlı alternatifler kullanılabilir.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!