Fırında yumurta, pratik ve lezzetli bir kahvaltılık seçeneğidir. Hem misafir sofralarına hem de günlük öğünlere kolayca dahil edilebilir. Farklı baharatlar ve malzemelerle zenginleştirilerek kişisel zevklere göre uyarlanabilir. Bu tarif, temel fırında yumurta hazırlama yöntemini detaylı olarak anlatmaktadır.
Malzemelere
- 4 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı süt
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber (isteğe bağlı)
- Maydanoz (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Yumurtaları buzdolabından çıkarın ve oda sıcaklığına gelmelerini sağlayın. Maydanozu yıkayıp ince ince kıyın. Tereyağını oda sıcaklığına getirerek eritin.
Hazırlanışı
- Fırını 180°C’ye (önceden ısıtılmış) ayarlayın.
- Fırın kabının dibine eritilmiş tereyağının yarısını yayın.
- Yumurtaları tek tek fırın kabının üzerine kırın. Yumurtaların sarısının bütünlüğünü korumaya özen gösterin.
- Tuz ve karabiberi yumurtaların üzerine serpiştirin. İsteğe bağlı olarak pul biber ekleyebilirsiniz.
- Kalan tereyağını yumurtaların üzerine gezdirin.
- Fırında yaklaşık 12-15 dakika pişirin. Yumurtaların beyazı tamamen pişmeli, sarısı ise istediğiniz kıvama gelmelidir.
- Pişen yumurtaları fırından çıkarın. Üzerine kıyılmış maydanoz serpip sıcak servis yapın.
Sunum ve Servi̇s
Fırında yumurtalar genellikle sıcak olarak servis edilir. Yanında kızarmış ekmek, peynir veya domates gibi malzemelerle birlikte sunulabilir. Farklı renklerde ve şekillerde fırın kabı kullanarak sunumu daha çekici hale getirebilirsiniz.
Püf Noktası
Yumurtaların sarısının daha sulu kalması için pişirme süresini kısaltabilirsiniz. Fırında farklı baharatlar (kekik, fesleğen vb.) ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Fırında yumurta hazırlarken, fırın kabının dibine biraz su eklemek yumurtaların daha nemli olmasını sağlar.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 150-200 kalori civarındadır. Kullandığınız malzemelere göre bu değer değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi 5 dakika, pişirme süresi ise yaklaşık 15 dakika olmak üzere toplam 20 dakika sürmektedir.
- Artaan yemek nasıl sakalanmalı?
Artan fırında yumurtaları soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce oda sıcaklığına getirin ve mikrodalgada veya fırında yeniden ısıtın.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Fırında yumurtalar ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Ancak ısıtırken dikkatli olunmalı ve iyice ısınması sağlanmalıdır.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün değildir. Yumurta yerine tofu veya diğer bitkisel alternatifler kullanılabilir ancak fırında yumurta görünümü ve lezzeti elde etmek zor olabilir.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!