Fırında yumurta, pratik ve lezzetli bir kahvaltı veya öğle yemeği seçeneğidir. Hem misafir ağırlarken hem de günlük hayatınızda kolayca hazırlayabileceğiniz, çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilen çok yönlü bir yemektir. Bu tarif, temel fırında yumurta hazırlama yöntemini adım adım anlatmaktadır.
Malzemelere
- 4 kişi için
- 4 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı süt
- 2 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber (isteğe bağlı)
- Maydanoz veya dereotu (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
- Yumurtaları buzdolabından çıkarıp oda sıcaklığına getirin.
- Maydanoz veya dereotunu ince ince kıyın.
- Tuz ve karabiberi ayrı kaplarda hazırlayın.
Hazırlanışı
- Fırını 180°C’ye (önceden ısıtılmış) ayarlayın.
- Fırın kabını yağlayın veya pişirme kağıdı serin.
- Yumurtaları bir kaseye kırın.
- Sütü, tereyağını veya sıvı yağı, tuzu ve karabiberi yumurtaların üzerine ekleyip iyice çırpın.
- Kıyılmış maydanoz veya dereotunu ekleyin ve karıştırın.
- Hazırladığınız yumurtalı karışımı fırın kabına dökün.
- Fırında yaklaşık 12-15 dakika pişirin. Yumurtaların beyazı pişip sarısı hafif akışkan kalmalı. Pişirme süresi fırınınızın özelliklerine göre değişebilir.
- Fırından çıkarın ve üzerine pul biber serpebilirsiniz.
Sunum ve Servis
Fırında yumurtaları sıcak olarak servis yapın. Yanında ekmek, peynir veya salata ile birlikte tüketebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak üzerine farklı baharatlar veya otlar serpebilirsiniz.
Püf Noktası
Yumurtaların daha kabarık olması için karışımını çırpmadan önce bir çay kaşığı kabartma tozu ekleyebilirsiniz. Fırında pişirme süresini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; kürdan temiz çıkarsa yumurtalar pişmiş demektir.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 150-200 kaloridir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi 5 dakika, pişirme süresi 12-15 dakika olmak üzere toplam 20-20 dakika sürer.
- Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan fırında yumurtaları soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce oda sıcaklığına getirin.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Isıtırken mikrodalgada veya fırında hafifçe ısıtmak daha iyi sonuç verir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için yumurta yerine kaju kreması veya tofu kullanabilirsiniz. Vejetaryen uyarlaması için malzemeler aynı kalır.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!