Fırında yumurta, pratik ve lezzetli bir kahvaltı veya ara öğün seçeneğidir. Hem hazırlaması kolaydır hem de farklı malzemelerle zenginleştirilerek kişisel zevklere göre uyarlanabilir. Özellikle yoğun sabahları veya misafir ağırlama gibi durumlarda tercih edilen bu tarif, fırının sıcaklığıyla pişirilmesi sayesinde yumuşak ve kabarık bir dokuya sahiptir.
Malzemelere
2 kişilik
- 4 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı süt veya krema
- Tuz
- Karabiber
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- İsteğe bağlı: Doğranmış maydanoz, dereotu, fesleğen, sucuk, peynir, domates, biber
Malzemelerin Hazırlığı
Yumurtaları buzdolabından çıkarıp oda sıcaklığına getirin. İsteğe bağlı olarak kullanacağınız sebzeleri (domates, biber vb.) küçük küpler halinde doğrayın. Otları ince kıyın. Peyniri rendeleyin veya küp küp doğrayın. Sucuğu ince dilimler halinde kesin.
Hazırlanışı
- Fırını 180°C’ye (önceden ısıtılmış) ayarlayın.
- Fırın kabına zeytinyağını gezdirin ve yayın.
- Yumurtaları bir kaseye kırın. Üzerine süt veya kremayı ekleyin. Tuz ve karabiberi ekleyip çırpın.
- İsteğe bağlı olarak doğranmış otları ekleyin.
- Yumurta karışımını fırın kabına dökün.
- İsteğe bağlı olarak sucuk, peynir, domates, biber gibi malzemeleri yumurtaların üzerine serpiştirin.
- Fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Yumurtaların beyazı tamamen pişmeli, sarısı ise istediğiniz kıvamda kalmalıdır.
Sunum ve Servi
Fırında yumurtaları sıcak olarak servis yapın. Yanında taze ekmek, domates salatası veya yeşillikler ile sunabilirsiniz. Üzerine biraz pul biber serpiştirerek lezzetini artırabilirsiniz.
Püf Noktası
Yumurtaların daha kabarık olması için süt veya krema eklemek faydalıdır. Fırında pişirme süresi fırınınızın özelliklerine göre değişebilir, bu yüzden pişirme sırasında kontrol etmeniz önemlidir. Farklı peynir çeşitleri (kaşar, beyaz peynir, cheddar) kullanarak farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Sebzeleri önceden hafifçe sote ederek yumurtalarla birlikte pişirebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 150-200 kalori civarındadır. Kullandığınız malzemelere göre bu değer değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 5 dakika, pişirme süresi ise 15-20 dakika olmak üzere toplamda 20-25 dakika sürer.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artan fırında yumurtaları soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce mikrodalgada veya fırında ısıtabilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Ancak ısıtırken kurumaması için biraz su veya süt ekleyebilirsiniz.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için yumurta yerine tofu veya bitkisel alternatifler kullanılabilir. Vejetaryen uyarlaması için et veya deniz ürünleri eklenerek zenginleştirilebilir.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamanız dileğiyle, kolay gelsin!