Fırında yumurta, pratik ve lezzetli bir kahvaltı veya atıştırmalık seçeneğidir. Hem hazırlaması kolay hem de kişiye özel malzemeler ekleyerek farklı tatlara kavuşulmasını sağlar. Özellikle yoğun sabahlar için idealdir. Bu tarif, temel fırında yumurta yapımını detaylı bir şekilde anlatmaktadır.
Malzemelere
- 2 adet büyük boy yumurta
- 2 yemek kaşığı süt veya krema
- 1 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- İsteğe bağlı: Rendelenmiş kaşar peyniri, doğranmış dereotu, pul biber, biberiye, fesleğen
Malzemelerin Hazırlığı
- Yumurtaları buzdolabından çıkarıp oda sıcaklığına getirin.
- İsteğe bağlı olarak kullanacağınız peyniri rendelenin.
- Dereotunu veya diğer otları ince ince kıyın.
Hazırlanışı
- Fırını 180°C’ye (önceden ısıtılmış) ayarlayın.
- Fırın kabının dibine tereyağını veya zeytinyağını yayın.
- Yumurtaları doğrudan fırın kabının üzerine kırın. Yumurtaların sarısının çatlamamasına dikkat edin.
- Üzerine süt veya kremayı gezdirin.
- Tuz ve karabiber serpin.
- İsteğe bağlı olarak rendelenmiş kaşar peyniri, kıyılmış dereotu, pul biber, biberiye veya fesleğen ekleyin.
- Fırında yaklaşık 12-15 dakika pişirin. Yumurtaların beyazı tamamen pişmeli, sarısı ise istediğiniz kıvamda kalmalıdır.
Sunum ve Servi
Fırında yumurtaları sıcak olarak servis yapın. Yanında ekmek, peynir, zeytin veya salata ile birlikte tüketebilirsiniz. Garnitür olarak üzerine biraz pul biber serpebilirsiniz.
Püf Noktası
Yumurtaların sarısının daha yumuşak kalması için pişirme süresini kısaltabilirsiniz. Daha kızarmış bir sarı tercih ediyorsanız pişirme süresini biraz artırın. Farklı lezzetler için farklı otlar ve baharatlar deneyebilirsiniz. Örneğin, kimyon ve kırmızı toz biber ekleyerek farklı bir tat elde edebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 150-200 kaloridir. Kullandığınız malzemelere göre bu değer değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 5 dakika, pişirme süresi ise 12-15 dakika olmak üzere toplamda 20-20 dakika sürer.
- Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan fırında yumurtaları soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce oda sıcaklığına getirin ve mikrodalgada veya fırında ısıtın.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Ancak ısıtırken dikkatli olun ve iyice ısınmasına özen gösterin.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için yumurta yerine bitkisel alternatifler (örneğin, kaju kreması) kullanılabilir. Vejetaryen uyarlaması zaten doğal olarak uygundur.
Kapanış
Şimdiden ellerinize sağlık, afiyet olsun!