Fırında yumurta, pratik ve lezzetli bir kahvaltılık seçeneğidir. Hem misafir sofralarına hem de hızlı bir sabah kahvaltısına uygun olan bu tarif, kişiye özel lezzetlerle zenginleştirilebilir. Farklı baharatlar ve malzemeler ekleyerek kendi damak zevkinize göre uyarlayabilirsiniz. Bu tarif, temel bir fırında yumurta hazırlama yöntemini adım adım anlatmaktadır.
Malzemelere
- 4 kişi için
- 4 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı süt
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber (isteğe bağlı)
- Maydanoz (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
- Yumurtaları buzdolabından çıkarıp oda sıcaklığına getirin.
- Maydanozu ince ince kıyın.
Hazırlanışı
- Fırını 180°C’ye (önceden ısıtılmış) ayarlayın.
- Fırın kabını tereyağı ile yağlayın.
- Her bir fırın kabının içine 1 yemek kaşığı tereyağını yerleştirin. Tereyağı eriyince sütü ekleyin.
- Yumurtaları dikkatlice kırarak her bir tereyağlı kaba yerleştirin.
- Tuz ve karabiber serpin. İsteğe bağlı olarak pul biber ekleyebilirsiniz.
- Fırında yaklaşık 12-15 dakika pişirin. Yumurtaların beyazı tamamen pişmeli, sarısı ise kıvamına göre (akışkan veya katı) pişmiş olmalıdır.
- Pişen yumurtaları fırından çıkarın. Üzerine kıyılmış maydanoz serpip sıcak servis yapın.
Sunum ve Servi
Fırında yumurtalar sıcakken servis edilir. Yanında ekmek, peynir veya sebzelerle birlikte sunulabilir. Daha zengin bir lezzet için yanında domates salatası veya zeytinyağlı sebzeler de servis edebilirsiniz.
Püf Noktası
- Yumurtaların daha hızlı pişmesi için süt eklenmesi, yumurtaların daha yumuşak ve kabarık olmasını sağlar.
- Fırın kabının üzerini alüminyum folyo ile kapatarak yumurtaların daha eşit pişmesini sağlayabilirsiniz.
- Farklı baharatlar (kekik, fesleğen, kırmızı toz biber) ekleyerek yumurtaların lezzetini zenginleştirebilirsiniz.
- Vegan bir alternatif için yumurtanın yerine süt ve un karışımı kullanılabilir.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 150-200 kalori civarındadır. Kullandığınız malzemelere göre bu değer değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 5 dakika, pişirme süresi ise 12-15 dakika olmak üzere toplam 20-25 dakika sürmektedir.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artan fırında yumurtaları soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce oda sıcaklığına getirin.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Fırında yumurtalar ertesi güne kalabilir ve tekrar ısıtılabilir. Ancak ilk pişirildiğinde tadı ve dokusu en lezzetlidir. Isıtılırken mikrodalgada veya fırında ısıtabilirsiniz.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Yumurta yerine süt ve un karışımı kullanarak vegan bir uyarlama yapılabilir. Ayrıca sebzeler ekleyerek ve peynir kullanmayarak vejetaryen bir uyarlama da mümkün.
Kapanış
Tarifimizi denemeniz ve kendi damak zevkinize göre uyarlamanız dileğiyle, kolay gelsin!