Fırında yumurta, pratik ve lezzetli bir kahvaltı veya ara öğün seçeneğidir. Hem misafir sofralarına hem de günlük hayatınıza renk katabilecek çok yönlü bir yemektir. Farklı malzemelerle zenginleştirilerek kişisel zevklere göre uyarlanabilir.
Malzemelere
2 Kişi için
- 6 adet yumurta
- 50 g beyaz peynir
- 2 yemek kaşığı süt
- 1 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber (isteğe bağlı)
- Maydanoz (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Beyaz peyniri rendeleyin. Maydanozu ince kıyın. Yumurtaları bir kaseye kırın ve süt ile birlikte çırpın. Tuz ve karabiberi ekleyin.
Hazırlanışı
- Fırını 180°C’ye (önceden ısıtılmış) ayarlayın.
- Fırın kabını tereyağı veya zeytinyağı ile yağlayın.
- Yumurtalı karışımı fırın kabına dökün.
- Üzerine rendelenmiş beyaz peyniri yayın.
- Pul biber serpebilirsiniz (isteğe bağlı).
- Fırında yaklaşık 15-20 dakika, yumurtalar pişene kadar pişirin. Yumurtaların üzeri kızarana kadar pişmeye devam edin.
Sunum ve Servis
Fırında yumurtaları sıcak olarak servis yapın. Yanında ekmek, domates salatası veya yeşillikler ile sunabilirsiniz. Üzerine taze maydanoz serpebilirsiniz.
Püf Noktası
Peynirin erimesini hızlandırmak için üzerine birkaç damla zeytinyağı gezdirin. Farklı lezzetler için farklı peynirler (kaşar, cheddar) veya sebzeler (biber, mantar) ekleyebilirsiniz. Yumurtaların daha kabarık olması için süt miktarını artırabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 250-300 kalori civarındadır.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi 5 dakika, pişirme süresi 15-20 dakika olmak üzere toplamda 20-25 dakika sürer.
- Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan fırında yumurtaları soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce oda sıcaklığına getirin.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Isıtılırken mikrodalgada veya fırında ısıtabilirsiniz. Isıtma sırasında kurumaması için üzerine biraz su ekleyebilirsiniz.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için yumurta yerine tofu veya mercimek köftesi kullanılabilir. Vejetaryen uyarlaması için peynir yerine sebzeler (biber, mantar, ıspanak) eklenebilir.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!