Fırında yumurta, pratik ve lezzetli bir kahvaltılık seçeneğidir. Hem misafir sofralarına hem de günlük öğünlere renk katabilen, kolayca hazırlanabilen bir yemektir. Farklı baharatlar ve malzemelerle zenginleştirilerek kişisel zevklere göre uyarlanabilir.
Malzemelere
2 Kişi için
- 4 adet yumurta
- 50 g beyaz peynir
- 2 yemek kaşığı süt
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber (isteğe bağlı)
- Maydanoz (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Beyaz peynir, rende yardımıyla rendelenir. Maydanoz ince ince kıyılır. Yumurtalar çatalla iyice çırpılır. Fırın tepsisi tereyağı ile yağlanır.
Hazırlanışı
- Fırını 180°C’ye (önceden ısıtılmış) ayarlayın.
- Yağlanmış fırın tepsisine yumurtaları tek tek kırın.
- Her yumurtanın üzerine rendelenmiş beyaz peyniri yayın.
- Sütü ve tereyağını ayrı bir kapta karıştırın ve yumurtaların üzerine gezdirin.
- Tuz ve karabiber serpin. İsteğe bağlı olarak pul biber ekleyebilirsiniz.
- Tepsiyi önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 12-15 dakika pişirin. Yumurtalar istediğiniz kıvama gelene kadar pişirmeye devam edin. Beyazı pişmiş, sarısı ise akışkan kalmalıdır.
- Pişen fırında yumurtaları fırından çıkarın. İsteğe bağlı olarak üzerine kıyılmış maydanoz serpip sıcak servis yapın.
Sunum ve Servis
Fırında yumurtalar sıcak olarak servis edilir. Yanında ekmek, domates, salatalık gibi malzemelerle birlikte sunulabilir. Garnitür olarak taze otlar kullanılabilir.
Püf Noktası
Yumurtaların pişme süresi fırınınızın özelliklerine göre değişebilir. Pişme sürecini kontrol etmek için kürdan testi yapabilirsiniz. Yumurtaya farklı baharatlar ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Örneğin, kekik, fesleğen veya kimyon kullanabilirsiniz. Daha zengin bir lezzet için peynirin yanı sıra sucuk veya pastırma da ekleyebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 200-250 kaloridir.
Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi 5 dakika, pişirme süresi 12-15 dakika olmak üzere toplamda 20-20 dakika sürmektedir.
Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan fırında yumurtaları hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce oda sıcaklığına getirip mikrodalgada veya fırında tekrar ısıtabilirsiniz.
Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Ancak ilk pişirdiği kadar lezzetli olmayabilir.
Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan/vejetaryen uyarlaması için yumurta yerine tofu veya mercimek köftesi kullanılabilir. Peynir yerine bitkisel bazlı peynir alternatifleri tercih edilebilir.
Kapanış
Şimdiden ellerinize sağlık, afiyet olsun!