Fırında yumurta, pratik ve lezzetli bir kahvaltı veya ara öğün seçeneğidir. Hem hazırlaması kolaydır hem de farklı malzemelerle zenginleştirilerek kişisel zevklere göre uyarlanabilir. Bu tarif, temel fırında yumurta yapımını adım adım anlatmaktadır.
Malzemelere
- 2 adet büyük boy yumurta
- 2 yemek kaşığı süt
- 1 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
- İsteğe bağlı: Rendelenmiş kaşar peyniri, doğranmış dereotu, maydanoz, biber
Malzemelerin Hazırlığı
- Yumurtaları buzdolabından çıkarın ve oda sıcaklığına gelmelerini sağlayın.
- Dereotu veya maydanoz kullanacaksanız, ince ince kıyın.
- Rendelenmiş kaşar peyniri kullanacaksanız, önceden rendelenmiş olduğundan emin olun.
Hazırlanışı
- Fırını 180°C’ye (önceden ısıtılmış) ayarlayın.
- Fırın kabını yağlayın veya pişirme kağıdı serin.
- Yumurtaları bir kaseye kırın.
- Sütü, tereyağını (veya sıvı yağı), tuzu ve karabiberi yumurtalarla birlikte ekleyin.
- Yumurtaları ve diğer malzemeleri çırpın. İstenirse rendelenmiş kaşar peyniri, kıyılmış dereotu veya maydanoz, doğranmış biber gibi malzemeleri ekleyin ve karıştırın.
- Hazırladığınız yumurta karışımını fırın kabına dökün.
- Fırında yaklaşık 12-15 dakika pişirin. Yumurtanın beyazı pişip sarısı hala hafif sulu kalmalıdır. Pişirme süresi fırınınızın özelliklerine göre değişebilir, bu yüzden kontrol edin.
Sunum ve Servis
Fırında yumurtayı sıcak olarak servis yapın. Yanında ekmek, peynir veya salata ile birlikte tüketebilirsiniz. Üzerine biraz pul biber serpebilirsiniz.
Püf Noktası
Yumurtaların daha kabarık olmasını isterseniz, çırpma işlemine biraz süt tozu ekleyebilirsiniz. Ayrıca, fırında pişirme süresini ayarlayarak yumurtanın pişme derecesini kişisel tercihinize göre değiştirebilirsiniz. Daha yoğun bir lezzet için, karışımın içine pul biber veya kekik ekleyebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 150-200 kalori civarındadır. Kullandığınız malzemelere göre bu değer değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 5 dakika, pişirme süresi ise 12-15 dakika olmak üzere toplamda 17-20 dakika sürer.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artan fırında yumurtayı soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce oda sıcaklığına getirin ve mikrodalgada veya fırında ısıtın.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Ancak ısıtırken dikkatli olun, çok fazla ısınması yumurtanın kurumasına neden olabilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan bir uyarlama için yumurta yerine kaju sütü veya chia tohumu ile yapılan bir kıvamlaştırıcı kullanılabilir. Vejetaryen uyarlama için tarif sorunsuz bir şekilde uygulanabilir.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!