Fırında yumurta, pratik ve lezzetli bir kahvaltı veya ara öğün seçeneğidir. Hem hazırlaması kolay hem de kişiye özel malzemeler ekleyerek farklı lezzetlere dönüştürülebilir. Özellikle yoğun sabahları veya misafir ağırlama gibi durumlarda tercih edilen bu tarif, fırının sıcaklığıyla pişirilmesi sayesinde yumuşak ve kabarık bir dokuya sahiptir.
Malzemelere
2 Kişi için
- 6 adet yumurta
- 50 g beyaz peynir
- 30 g sucuk (isteğe bağlı)
- 20 g pastırma (isteğe bağlı)
- 1 yemek kaşığı süt veya krema
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber (isteğe bağlı)
- Maydanoz (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Beyaz peyniri küp küp doğrayın. Sucuk ve pastırmayı ince dilimler halinde kesin. Yumurtaları bir kaseye kırın ve süt veya kremayla birlikte çırpın. Tuz ve karabiberi ekleyin. Maydanozu ince kıyın.
Hazırlanışı
- Fırını 180°C’ye (önceden ısıtılmış) ayarlayın.
- Fırın kabının dibine hafifçe yağ sürün veya yağlı kağıt serin.
- Yumurtaları sütlü karışıma ekleyin ve çırpın.
- Doğradığınız beyaz peyniri, sucuk ve pastırmayı yumurtaların üzerine yayın.
- Fırın kabını fırına yerleştirin ve yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Yumurtalar istediğiniz kıvama geldiğinde ve beyazı pişmiş olduğunda fırından çıkarın.
- Üzerine kıyılmış maydanoz serpip sıcak servis yapın.
Sunum ve Servi
Fırında yumurtaları sıcak olarak servis yapın. Yanında ekmek, domates, salatalık gibi malzemelerle birlikte sunulabilir. İsteğe bağlı olarak üzerine pul biber serpebilirsiniz.
Püf Noktası
Yumurtaların daha kabarık olmasını istiyorsanız, süt veya krema ekleyebilirsiniz. İçine farklı sebzeler (biber, mantar, ıspanak) ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Sucuk ve pastırma yerine farklı şarküteri ürünleri de kullanabilirsiniz. Fırında pişirme süresi fırınınıza göre değişiklik gösterebilir, bu yüzden kontrol etmeyi unutmayın.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 250-300 kalori civarındadır.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 5 dakika, pişirme süresi ise 15-20 dakika olmak üzere toplam 20-25 dakika sürer.
- Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan fırında yumurtaları soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce mikrodalgada veya fırında ısıtabilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Ancak ısıtırken dikkatli olunmalı ve iyice ısınması sağlanmalıdır.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için yumurta yerine tofu veya bitkisel bazlı alternatifler kullanılabilir. Vejetaryen uyarlaması ise şarküteri ürünleri olmadan sadece sebzelerle yapılabilir.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!