Fırında yumurta, hem pratik hem de lezzetli bir kahvaltı veya öğle yemeği seçeneğidir. Özellikle yoğun sabahları veya misafir ağırlama gibi durumlarda hızlı ve şık bir çözüm sunar. Farklı malzemelerle zenginleştirilebilen bu tarif, hem görsel olarak çekici hem de damak zevkine hitap eden bir lezzettir.
Malzemelere
2 kişilik
- 4 adet yumurta
- 50 g beyaz peynir
- 2 yemek kaşığı süt
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber (isteğe bağlı)
- Maydanoz (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Beyaz peyniri rendeleyin. Maydanozu ince ince kıyın. Yumurtaları bir kaseye kırın ve süt ile birlikte çırpın. Tuz ve karabiberi ekleyin.
Hazırlanışı
- Fırını 180°C’ye (önceden ısıtılmış) ayarlayın.
- Fırın kabını tereyağı ile yağlayın.
- Yumurtalı karışımı fırın kabının dibine dökün.
- Rendelenmiş beyaz peyniri yumurtanın üzerine eşit şekilde serpiştirin.
- Pul biber serpebilirsiniz (isteğe bağlı).
- Fırında yaklaşık 12-15 dakika, yumurtalar pişene ve peynir kızarana kadar pişirin.
- Servis yapmadan önce maydanozla süsleyin.
Sunum ve Servi
Fırında yumurtaları sıcak olarak servis yapın. Yanında ekmek veya peynir ile birlikte tüketebilirsiniz. Güzel bir sunum için üzerine ince kıyılmış maydanoz serpebilirsiniz.
Püf Noktası
Peynirin erimesini hızlandırmak için üzerine birkaç damla limon suyu ekleyebilirsiniz. Farklı lezzetler için sucuk, pastırma veya mantar gibi malzemeler ekleyebilirsiniz. Yumurtaların daha kabarık olması için süt miktarını biraz artırabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 250-300 kalori civarındadır.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi 5 dakika, pişirme süresi 15 dakika olmak üzere toplam 20 dakika sürmektedir.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artan fırında yumurtaları soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce oda sıcaklığına getirin.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Ancak ilk sıcaklığındaki lezzetini kaybetme ihtimali vardır. Isıtırken dikkatli olun ve kurumamasına özen gösterin.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için yumurta yerine tofu veya mercimek köftesi kullanılabilir. Vejetaryen uyarlaması için peynir yerine sebzeler (biber, mantar, ıspanak) eklenebilir.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!