Fırında yumurta, hem pratik hem de lezzetli bir kahvaltılık seçeneğidir. Yoğun sabahları veya misafir ağırlarken hızlıca hazırlanan bu tarif, farklı baharatlar ve malzemelerle kişiselleştirilebilir. Basit yapımı sayesinde her seviyede aşçının kolayca uygulayabileceği bir yemektir.
Malzemelere
2 kişilik
- 4 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı süt veya krema
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber (isteğe bağlı)
- Kıyma, sucuk, peynir, mantar, biber gibi ek malzemeler (isteğe bağlı)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
Malzemelerin Hazırlığı
Yumurtaları buzdolabından çıkarıp oda sıcaklığına gelmelerini sağlayın. İsteğe bağlı olarak kullanacağınız kıyma, sucuk, peynir, mantar veya biber gibi malzemeleri küçük parçalar halinde doğrayın. Mantar kullanıyorsanız, temiz bir bezle silerek üzerindeki toprağı temizleyin. Peynir kullanıyorsanız, küp küp doğrayın.
Hazırlanışı
- Fırını 180°C’ye (önceden ısıtılmış) ayarlayın.
- Fırın kabına zeytinyağını veya tereyağını sürün.
- Yumurtaları bir kaseye kırın. Üzerine süt veya kremayı ekleyin ve tuz ile karabiberi ekleyip çırpın.
- Hazırladığınız karışımı fırın kabına dökün.
- İsteğe bağlı olarak doğradığınız kıyma, sucuk, peynir, mantar veya biber gibi malzemeleri yumurtaların üzerine serpiştirin.
- Fırında yaklaşık 12-15 dakika pişirin. Yumurtaların beyazı pişip sarısı hafif sulu kalmalı. Pişirme süresi fırınınızın özelliklerine göre değişebilir, bu yüzden kontrol etmeniz önemlidir.
Sunum ve Servi
Fırında yumurtaları sıcak olarak servis yapın. Yanında ekmek, domates salatası veya yeşillikler ile birlikte sunulabilir. Üzerine ince kıyılmış maydanoz veya dereotu serpiştirerek görsel olarak da zenginleştirebilirsiniz.
Püf Noktası
Yumurtaların daha kabarık olmasını istiyorsanız, karışımına bir tutam kabartma tozu ekleyebilirsiniz. Fırında pişirme süresini kısaltmak için, yumurtaları daha küçük parçalar halinde dökebilirsiniz. Farklı lezzetler için baharatları değiştirebilir veya farklı sebzeler ekleyebilirsiniz. Örneğin, fesleğen veya kekik ekleyerek farklı bir aroma elde edebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 150-200 kalori civarındadır. Eklediğiniz malzemelere göre kalori miktarı değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 5 dakika, pişirme süresi ise 12-15 dakika olmak üzere toplamda 20-20 dakika sürer.
- Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan fırında yumurtaları soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce mikrodalgada veya fırında ısıtabilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Ancak ısıtırken kurumaması için hafif nem ekleyebilirsiniz.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için yumurta yerine kaju kreması veya tofu kullanabilirsiniz. Vejetaryen uyarlaması için farklı sebzeler ekleyebilirsiniz.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!