Fırında yumurta, pratik ve lezzetli bir kahvaltı veya ara öğün seçeneğidir. Hem hazırlaması kolay hem de kişiye özel malzemeler ekleyerek farklı lezzetlere dönüştürülebilir. Bu tarif, temel fırında yumurta yapımını adım adım anlatmaktadır.
Malzemelere
2 Kişi için
- 4 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı süt veya krema
- Tuz
- Karabiber
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- İsteğe bağlı: Doğranmış dereotu, maydanoz, biberiye, fesleğen
- İsteğe bağlı: Rendelenmiş kaşar, beyaz peynir, cheddar
- İsteğe bağlı: Doğranmış domates, biber, mantar
Malzemelerin Hazırlığı
Yumurtaları buzdolabından çıkarıp oda sıcaklığına getirin. İsteğe bağlı olarak kullanacağınız sebzeleri (domates, biber, mantar vb.) küçük küpler halinde doğrayın. Otları (dereotu, maydanoz vb.) ince ince kıyın. Peyniri rendelemeye hazırlayın.
Hazırlanışı
- Fırını 180°C’ye (önceden ısıtılmış) ayarlayın.
- Fırın kabının veya fırın tepsisinin her bir köşesine zeytinyağını gezdirin.
- Yumurtaları çatalla hafifçe çırpın. İçine süt veya kremayı ekleyip karıştırın. Tuz ve karabiberi ekleyin.
- Doğranmış sebzeleri (isteğe bağlı) yumurtalı karışıma ekleyin ve karıştırın.
- Yumurtalı karışımı yağlanmış fırın kabına dökün.
- İsteğe bağlı olarak üzerine rendelenmiş peynir serpin.
- Fırında yaklaşık 12-15 dakika pişirin. Yumurtaların beyazı pişip sarısı hala hafif sulu kalmalı. Pişirme süresi fırınınızın özelliklerine göre değişebilir, bu yüzden kontrol edin.
Sunum ve Servi̇s
Fırında yumurtaları sıcak olarak servis yapın. Yanında ekmek, peynir, zeytin veya salata ile birlikte sunulabilir. Üzerini taze otlarla süsleyebilirsiniz.
Püf Noktası
Yumurtaların daha kabarık olması için süt veya krema ekleyebilirsiniz. Farklı lezzetler için farklı otlar ve baharatlar deneyebilirsiniz. Fırında pişirme süresini ayarlarken fırınınızın sıcaklığını kontrol etmeyi unutmayın. Daha yoğun bir lezzet için üzerine farklı peynir çeşitleri ekleyebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 150-200 kalori civarındadır. Kullandığınız malzemelere göre bu değer değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 5 dakika, pişirme süresi ise 12-15 dakika olmak üzere toplamda 20-20 dakika sürmektedir.
- Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan fırında yumurtaları soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce oda sıcaklığına getirin ve mikrodalgada veya fırında ısıtın.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Isıtılırken kurumaması için üzerine biraz su ekleyebilirsiniz.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan bir uyarlama için yumurtanın yerine bitkisel alternatifler (örneğin, kuskus veya tofu) kullanılabilir. Vejetaryen uyarlamada ise sebze çeşitliliği artırılabilir.
Kapanış
Şimdi denemenizi tavsiye eder, afiyet olsun!