Fırında yumurta, pratik ve lezzetli bir kahvaltılık seçeneğidir. Hem misafir ağırlarken hem de günlük öğünlerde kolayca hazırlanabilir. Farklı baharatlar ve malzemelerle zenginleştirilerek kişisel zevklere göre uyarlanabilir. Bu tarif, temel fırında yumurta hazırlama yöntemini adım adım anlatmaktadır.
Malzemelere
2 kişilik
- 4 adet büyük boy yumurta
- 2 yemek kaşığı süt veya krema
- 1 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber (isteğe bağlı)
- Maydanoz veya dereotu (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Yumurtaları buzdolabından çıkarıp oda sıcaklığına gelmelerini sağlayın. Maydanoz veya dereotu kullanıyorsanız, ince kıyın.
Hazırlanışı
- Fırını 180°C’ye (önceden ısıtılmış) ayarlayın.
- Fırın kabını yağlayın veya silikon fırın matı serin.
- Yumurtaları bir kaseye kırın.
- Sütü veya kremayı ekleyin ve çırpıcı ile hafifçe karıştırın. Çok fazla çırpmayın, sadece beyaz ve sarının karışmasını sağlayın.
- Tuz ve karabiberi ekleyin.
- Yağ veya sıvı yağı fırın kabının dibine yayın.
- Yumurta karışımını fırın kabına dökün.
- İsteğe bağlı olarak pul biber serpin.
- Fırında yaklaşık 12-15 dakika pişirin. Yumurtaların beyazı tamamen katılaşmalı, sarısı ise hala hafif sulu kalmalıdır. Pişirme süresi fırınınızın özelliklerine göre değişebilir, bu nedenle kontrol edin.
- Fırından çıkarın ve üzerine kıyılmış maydanoz veya dereotu serpin.
Sunum ve Servi
Fırında yumurtaları sıcak olarak servis yapın. Yanında ekmek, peynir veya sebzelerle birlikte sunulabilir. Daha zengin bir öğün için yanında sucuk veya pastırma da tüketilebilir.
Püf Noktası
Yumurta karışımına rendelenmiş kaşar peyniri veya diğer sevdiğiniz peynir türlerini ekleyebilirsiniz. Daha yoğun bir lezzet için, karışımda biraz sarımsak tozu veya kekik de kullanabilirsiniz. Fırında pişirme süresini ayarlarken fırınınızın performansını göz önünde bulundurun. Yumurtaların üstü çok hızlı kızarıyorsa, pişirme kağıdı ile kapatabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 150-200 kaloridir.
Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi 5 dakika, pişirme süresi 12-15 dakika olmak üzere toplamda yaklaşık 20 dakika sürmektedir.
Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artan fırında yumurtaları soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce oda sıcaklığına getirin.
Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Isıtılırken mikrodalgada veya fırında ısıtabilirsiniz. Isıtma sırasında kurumasını önlemek için üzerine biraz su ekleyebilirsiniz.
Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Veganlar için yumurta yerine süt veya tofu kullanılarak benzer bir tarif hazırlanabilir. Vejetaryenler için tarif olduğu gibi uygulanabilir.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!