Fırında yumurta, pratik ve lezzetli bir kahvaltı veya hafif bir öğün seçeneğidir. Farklı malzemelerle zenginleştirilebilen bu tarif, hem misafirlerinizi etkilemek hem de kendinize keyifli bir molayı armağan etmek için idealdir. Basit yapımı sayesinde her seviyede aşçının kolaylıkla hazırlayabileceği bir yemektir.
Malzemelere
2 kişilik
- 4 adet yumurta
- 50 g beyaz peynir
- 2 yemek kaşığı süt
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber (isteğe bağlı)
- Maydanoz (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Beyaz peyniri rendeleyin. Maydanozu ince kıyın. Yumurtaları bir kaseye kırın ve süt ile birlikte çırpın. Tuz ve karabiberi ekleyin.
Hazırlanışı
- Fırını 180°C’ye (önceden ısıtılmış) ayarlayın.
- Küçük bir fırın kabını tereyağı ile yağlayın.
- Rendelenmiş beyaz peyniri fırın kabının dibine yayın.
- Çırpılmış yumurtalı karışımı peynirin üzerine dökün.
- İsteğe bağlı olarak pul biber serpiştirin.
- Fırında yaklaşık 12-15 dakika, yumurtalar pişene kadar pişirin. Yumurtaların üzeri hafifçe kabarmalı ve altın rengini almalıdır.
- Fırından çıkarın ve üzerine kıyılmış maydanoz serpiştirerek sıcak servis yapın.
Sunum ve Servis
Fırında yumurta, sıcakken servis edilir. Yanında ekmek veya taze salata ile birlikte sunulabilir. İsteğe bağlı olarak yanında domates dilimleri veya avokado ile servis edebilirsiniz.
Püf Noktası
Yumurtaların daha kabarık olması için süt eklemek önemlidir. Fırın kabının dibine peynir koymak, yumurtaların yapışmasını önler ve lezzetini artırır. Farklı baharatlar ekleyerek (örneğin kekik, kimyon) farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Vegan bir alternatif için tofu veya bitkisel peynir kullanabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 200-250 kaloridir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi 5 dakika, pişirme süresi 15 dakika olmak üzere toplam 20 dakika sürer.
- Artan yemek nasıl sakalanmalı?
Artan fırında yumurtayı hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce oda sıcaklığına getirip mikrodalgada veya fırında ısıtabilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Ancak ısıtırken kurumaması için dikkatli olunmalıdır.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan bir uyarlama için yumurta yerine tofu veya bitkisel bazlı bir alternatif kullanılabilir. Peynir yerine vegan peynir veya sebzeler (örneğin mantar, biber) eklenebilir.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamanız dileğiyle, kolay gelsin!