Fırında yumurta, pratik ve lezzetli bir kahvaltılık seçeneğidir. Hem misafir ağırlarken hem de günlük öğünlerde kolayca hazırlanabilir. Farklı baharatlar ve malzemelerle zenginleştirilerek kişisel zevklere göre uyarlanabilir. Bu tarif, temel fırında yumurta hazırlama yöntemini detaylı bir şekilde anlatmaktadır.
Malzemelere
2 kişilik
- 4 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı süt veya krema
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber (isteğe bağlı)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/4 demet maydanoz (doğranmış)
- Rendelenmiş kaşar veya beyaz peynir (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Yumurtaları buzdolabından çıkarıp oda sıcaklığına getirin. Maydanozu ince ince doğrayın. Peyniri rendelemeye hazırlayın.
Hazırlanışı
- Fırını 180°C’ye (önceden ısıtılmış) ayarlayın.
- Fırın kabını zeytinyağı ile hafifçe yağlayın.
- Yumurtaları bir kaseye kırın. Üzerine süt veya kremayı ekleyin.
- Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip iyice çırpın.
- Hazırladığınız yumurtalı karışımı yağlanmış fırın kabına dökün.
- Üzerine doğranmış maydanoz serpiştirin.
- İsteğe bağlı olarak rendelenmiş kaşar veya beyaz peyniri de üzerine ekleyin.
- Fırında yaklaşık 12-15 dakika pişirin. Yumurtalar istediğiniz kıvama geldiğinde fırından çıkarın. (Kıvamı yumurtanın kalınlığına göre değişebilir.)
Sunum ve Servi
Fırında yumurtaları sıcak olarak servis yapın. Yanında ekmek, domates salatası veya diğer kahvaltılıklarla birlikte sunulabilir. Üzerine biraz pul biber serpiştirerek görsel olarak da zenginleştirebilirsiniz.
Püf Noktası
Yumurtaların daha kabarık olmasını isterseniz, karışımına bir tutam kabartma tozu ekleyebilirsiniz. Fırında pişirme süresi fırınınıza göre değişebilir, bu yüzden pişirme sürecini gözlemleyin. Farklı baharatlar (kekik, fesleğen, kimyon) kullanarak farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Artan fırında yumurtaları buzdolabında hava geçirmez bir kapta 2 gün saklayabilirsiniz. Isıtıldığında lezzeti değişebilir.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 150-200 kalori civarındadır. Kullandığınız malzemelere göre bu değer değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 5 dakika, pişirme süresi ise 12-15 dakika olmak üzere toplamda 17-20 dakika sürer.
- Artan yemek nasıl sakalanmalı?
Arta kalan fırında yumurtaları soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayabilirsiniz. 2 gün içinde tüketilmesi önerilir.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Isıtılırken mikrodalgada veya fırında ısıtabilirsiniz. Isıtıldığında biraz kuruyabilir, bu yüzden dikkatli olun.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan bir uyarlama için yumurta yerine kaju kreması veya süt kullanabilirsiniz. Vejetaryen uyarlama için peynir yerine farklı sebzeler (biber, mantar, ıspanak) ekleyebilirsiniz.
Kapanış
Tarifimizi denemeniz ve keyifli bir kahvaltı yapmanız dileğiyle, kolay gelsin!