Fırında yumurta, pratik ve lezzetli bir kahvaltı veya ara öğün seçeneğidir. Hem kolay hazırlanışı hem de kişiye özel uyarlanabilirliği sayesinde, yoğun geçen günlerde veya misafir ağırlarken ideal bir alternatiftir. Farklı baharatlar ve malzemelerle zenginleştirilerek hem görsel olarak çekici hem de damak zevkine hitap eden bir yiyecek ortaya çıkarılabilir.
Malzemelere
2 kişilik
- 4 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı süt veya krema
- 2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar veya beyaz peynir
- 1 yemek kaşığı doğranmış dereotu veya maydanoz
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber (isteğe bağlı)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Malzemelerin Hazırlığı
Yumurtaları buzdolabından çıkarıp oda sıcaklığına getirin. Dereotu veya maydanozu ince ince kıyın. Peyniri rendelemeye hazırlayın.
Hazırlanışı
- Fırını 180°C’ye (önceden ısıtılmış) ayarlayın.
- Fırın kabına zeytinyağını gezdirin ve yayın.
- Yumurtaları bir kaseye kırın. Üzerine süt veya kremayı ekleyip çırpın. Tuz ve karabiberi ekleyin.
- Rendelenmiş peyniri ve doğranmış dereotunu veya maydanozu yumurtalı karışıma ekleyip karıştırın.
- Hazırladığınız yumurtalı karışımı fırın kabına dökün.
- Fırında yaklaşık 12-15 dakika pişirin. Yumurtalar istediğiniz kıvama geldiğinde (beyazı pişmiş, sarısı hafif akışkan) fırından çıkarın.
Sunum ve Servis
Fırında yumurtaları sıcak olarak servis yapın. Yanında ekmek, domates salatası veya yeşillikler ile birlikte sunulabilir. Üzerine pul biber serpiştirerek görsel olarak da zenginleştirebilirsiniz.
Püf Noktası
Yumurtaların daha kabarık olmasını isterseniz, karışıma bir tutam kabartma tozu ekleyebilirsiniz. Farklı lezzetler için, yumurtalı karışıma sucuk, sosis veya mantar gibi malzemeler ekleyebilirsiniz. Fırında pişirme süresi fırınınıza göre değişebilir, bu nedenle pişirme sürecini gözlemleyin.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 180-220 kalori civarındadır (kullanılan malzemelere göre değişebilir).
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 5 dakika, pişirme süresi ise 12-15 dakika olmak üzere toplam 20-25 dakika sürer.
- Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan fırında yumurtaları soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2-3 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce oda sıcaklığına getirin.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, fırında yumurtalar ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılarak tüketilebilir. Isıtılırken hafifçe nemlendirmek, kurumasını önleyecektir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için yumurta yerine bitkisel alternatifler (örneğin, kuzu yumurtası) kullanılabilir. Vejetaryen uyarlaması için peynir kullanılmayabilir veya bitkisel peynir tercih edilebilir.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!