Fırında yumurta, pratik ve lezzetli bir kahvaltılık seçeneğidir. Hem misafir sofralarına hem de günlük öğünlere kolayca dahil edilebilir. Farklı malzemelerle zenginleştirilerek kişisel zevklere göre uyarlanabilir. Bu tarif, temel fırında yumurta hazırlama yöntemini detaylı olarak anlatmaktadır.
Malzemelere
2 Kişi için
- 4 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı süt veya krema
- Tuz
- Karabiber
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- İsteğe bağlı: Doğranmış dereotu, maydanoz, fesleğen
- İsteğe bağlı: Rendelenmiş kaşar veya beyaz peynir
Malzemelerin Hazırlığı
Yumurtaları buzdolabından çıkarıp oda sıcaklığına gelmelerini sağlayın. Dereotu, maydanoz veya fesleğen kullanacaksanız, ince ince kıyın. Kaşar veya beyaz peynir kullanacaksanız, rendelenmiş olarak hazırda bekletin.
Hazırlanışı
- Fırını 180°C’ye (önceden ısıtılmış) ayarlayın.
- Fırın kabına zeytinyağını gezdirin ve yayın.
- Yumurtaları bir kaseye kırın. Süt veya kremayı ekleyin.
- Tuz ve karabiberi ekleyip iyice çırpın.
- Yumurtalı karışımı fırın kabına dökün.
- İsteğe bağlı olarak üzerine kıyılmış otları serpiştirin ve rendelenmiş peyniri ekleyin.
- Fırında yaklaşık 12-15 dakika pişirin. Yumurtalar istediğiniz kıvama gelene kadar kontrol edin. (Yumşak veya daha katı olmasını tercih edebilirsiniz.)
Sunum ve Servis
Fırında yumurtaları sıcak olarak servis yapın. Yanında ekmek, peynir veya salata ile birlikte tüketebilirsiniz. Üzerine ekstra dereotu veya pul biber serpiştirerek sunumunu zenginleştirebilirsiniz.
Püf Noktası
Yumurtaların daha kabarık olmasını isterseniz, çırparken birkaç saniye boyunca mikserle çırpabilirsiniz. Fırında pişirme süresi fırınınıza göre değişebilir, bu yüzden pişirme sürecini gözlemleyin. Farklı baharatlar (kimyon, pul biber, kekik) ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Vegan bir alternatif için yumurta yerine süt ve nişasta karışımı kullanabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 150-200 kalori civarındadır. Kullandığınız malzemelere göre bu değer değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 5 dakika, pişirme süresi ise 12-15 dakika olmak üzere toplamda yaklaşık 20 dakika sürer.
- Artan yemek nasıl sakalanmalıdır?
Artan fırında yumurtaları soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce oda sıcaklığına getirin ve mikrodalgada veya fırında ısıtın.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Ancak ısıtırken dikkatli olun ve iyice ısınmasını sağlayın.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Elbette, yumurta yerine süt ve nişasta karışımı kullanarak vegan bir uyarlama yapabilirsiniz. Ayrıca, peynir yerine bitkisel bazlı alternatifler kullanabilirsiniz.
Kapanış
Tarifimizi uygularken keyif alacağınızı umuyor, afiyet olsun!