Fırında yumurta, pratik ve lezzetli bir kahvaltı veya ara öğün seçeneğidir. Hem hazırlaması kolay hem de farklı malzemelerle zenginleştirilebilen bu tarif, özellikle yoğun sabahları veya misafir ağırlama zamanlarında tercih edilir. Farklı lezzetlerle kişiselleştirme imkanı sunan fırında yumurta, hem sağlıklı hem de doyurucu bir alternatiftir.
Malzemelere
2 kişilik
- 4 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı süt veya krema
- Tuz
- Karabiber
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- (İsteğe bağlı) 1/2 kırmızı biber (doğranmış)
- (İsteğe bağlı) 1/4 soğan (doğranmış)
- (İsteğe bağlı) 30 g beyaz peynir (ufalanmış)
- (İsteğe bağlı) Dereotu veya maydanoz (doğranmış)
Malzemelerin Hazırlığı
Yumurtaları buzdolabından çıkarıp oda sıcaklığına gelmelerini sağlayın. Kırmızı biberi ve soğanı ince ince doğrayın. Beyaz peyniri ufalanın ve dereotu veya maydanozu hazırlayın. Fırın tepsisini zeytinyağı ile hafifçe yağlayın.
Hazırlanışı
- Fırını 180°C’ye (önceden ısıtılmış) ayarlayın.
- Fırın tepsisine zeytinyağını gezdirin.
- Yumurtaları bir kaseye kırın. Üzerine süt veya kremayı ekleyin ve tuz ile karabiberi ekleyerek çırpın.
- Doğranmış kırmızı biber ve soğanı yumurtalı karışıma ekleyin.
- Yumurtalı karışımı yağlanmış fırın tepsisine dökün.
- (İsteğe bağlı) Üzerine ufalanmış beyaz peyniri serpiştirin.
- Fırında yaklaşık 12-15 dakika pişirin. Yumurtalar istediğiniz kıvama gelene kadar kontrol edin. Kenarları kabarmalı ve beyazı tamamen pişmiş olmalıdır.
- Fırından çıkarın ve üzerine doğranmış dereotu veya maydanoz serpiştirerek sıcak servis yapın.
Sunum ve Servis
Fırında yumurtayı sıcak olarak servis yapın. Yanında ekmek, domates salatası veya diğer kahvaltılıklarla birlikte sunulabilir. Daha zengin bir öğün için yanında sucuk veya sosis de tüketilebilir.
Püf Noktası
Fırında yumurtanın daha kabarık olması için yumurtaları çırparken biraz hava ekleyebilirsiniz. Farklı baharatlar (pul biber, kekik, kimyon) ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Peynir yerine farklı otlar veya sebzeler (mantar, ıspanak) de kullanabilirsiniz. Fırında pişirme süresi fırınınızın özelliklerine göre değişebilir, bu yüzden pişirme sürecini gözlemleyin.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 150-200 kalori civarındadır. Kullandığınız malzemelere göre bu değer değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 5 dakika, pişirme süresi ise 12-15 dakika olmak üzere toplamda 17-20 dakika sürer.
- Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan fırında yumurtayı soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce oda sıcaklığına getirip mikrodalgada veya fırında ısıtabilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, fırında yumurta ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Isıtılırken kurumaması için biraz su ekleyebilirsiniz.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için yumurta yerine tofu veya fasulye kullanabilirsiniz. Vejetaryen uyarlaması ise mevcut tarifle aynıdır.
Kapanış
Fırında yumurta tarifini denemeniz ve kendi zevkinize göre çeşitlendirmeniz dileğiyle, afiyet olsun!