Fırında yumurta, hem pratik hem de lezzetli bir kahvaltı veya ara öğün seçeneğidir. Özellikle yoğun sabahları veya misafir ağırlarken hızlı ve şık bir çözüm sunar. Farklı malzemelerle zenginleştirilebilen bu tarif, fırınla yapılan kolay yemeklerin güzel bir örneğidir.
Malzemelere
2 kişilik
- 4 adet yumurta
- 50 g beyaz peynir
- 2 yemek kaşığı süt
- 1 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber (isteğe bağlı)
- Maydanoz (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Beyaz peyniri küp küp doğrayın. Maydanozu ince ince kıyın. Yumurtaları bir kaseye kırın ve çatalla hafifçe çırpın. Fırın kabını tereyağı veya sıvı yağ ile yağlayın.
Hazırlanışı
- Fırını 180°C’ye (önceden ısıtılmış) ayarlayın.
- Yağlanmış fırın kabının içine doğranmış beyaz peyniri yayın.
- Yumurtaları peynirin üzerine eşit aralıklarla kırın.
- Üzerlerine tuz ve karabiber serpin. İsteğe bağlı olarak pul biber ekleyebilirsiniz.
- Sütü yumurtaların üzerine gezdirin.
- Fırında yaklaşık 12-15 dakika pişirin. Yumurtaların beyazı pişip sarısı hafif akışkan kalmalı.
- Pişen fırında yumurtaları fırından çıkarın. Üzerine kıyılmış maydanoz serpip sıcak servis yapın.
Sunum ve Servis
Fırında yumurtaları sıcak olarak servis yapın. Yanında ekmek veya yeşilliklerle birlikte tüketebilirsiniz. Sunum için üzerine biraz pul biber serpebilir veya yanında domates dilimleri ekleyebilirsiniz.
Püf Noktası
Yumurtaların sarısının daha akışkan olması için pişirme süresini kısaltabilirsiniz. Daha zengin bir lezzet için peynir yerine kaşar peyniri veya lor peyniri kullanabilirsiniz. Fırın kabının içine biraz su eklemek, yumurtaların daha nemli olmasını sağlar.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 200-250 kalori civarındadır.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi 5 dakika, pişirme süresi 12-15 dakika olmak üzere toplamda 20-20 dakika sürer.
- Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan fırında yumurtaları soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce oda sıcaklığına getirin.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Ancak ısıtırken kurumaması için kısa süre ısıtmanız ve üzerine biraz su eklemeniz önerilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması mümkün değildir. Vejetaryen uyarlaması için peynir yerine bitkisel bazlı bir alternatif kullanabilirsiniz.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!