Fırında yumurta, pratik ve lezzetli bir kahvaltı veya hafif bir öğün seçeneğidir. Hem hazırlaması kolay hem de farklı malzemelerle zenginleştirilebilen bu tarif, özellikle yoğun sabahları veya misafir ağırlama zamanlarında tercih edilir. Farklı soslar ve otlar ekleyerek kişisel zevkinize göre uyarlayabileceğiniz çok yönlü bir yemektir.
Malzemelere
2 kişilik
- 4 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı süt veya krema
- Tuz
- Karabiber
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- İsteğe bağlı: Rendelenmiş kaşar peyniri, doğranmış domates, biber, mantar, ıspanak, maydanoz, dereotu
Malzemelerin Hazırlığı
Yumurtaları buzdolabından çıkarıp oda sıcaklığına getirin. Sebzeleri doğrayın. Maydanoz ve dereotunu ince ince kıyın. Peyniri rendelemeye hazırlayın.
Hazırlanışı
- Fırını 180°C’ye (önceden ısıtılmış) ayarlayın.
- Fırın kabının dibine zeytinyağını yayın.
- Yumurtaları bir kaseye kırın. Üzerine süt veya kremayı ekleyin. Tuz ve karabiberi ekleyip çırpın.
- Doğranmış sebzeleri yumurtalı karışıma ekleyin.
- Yumurtalı karışımı yağlanmış fırın kabına dökün.
- Fırında yaklaşık 12-15 dakika pişirin. Yumurtalar istediğiniz kıvama gelene kadar pişirmeye devam edin. (Üzerinin kabarması ve kenarlarının kızarması beklenir.)
Sunum ve Servis
Fırında yumurtaları sıcak olarak servis yapın. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri, taze maydanoz veya dereotu serpiştirerek sunabilirsiniz. Yanında ekmek veya salata ile servis yapmak idealdir.
Püf Noktası
Fırında yumurtaların daha hızlı pişmesi için küçük keskinler kullanabilirsiniz. Sebzeleri önceden sote ederek yumurtayla birlikte pişirirseniz daha lezzetli olacaktır. Farklı baharatlar (kimyon, pul biber, kekik) ekleyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Yumurtaların daha kabarık olması için süt veya kremaya bir tutam kabartma tozu ekleyebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 150-200 kalori civarındadır. Kullandığınız malzemelere göre bu değer değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi 5 dakika, pişirme süresi 12-15 dakika olmak üzere toplamda yaklaşık 20 dakika sürer.
- Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan fırında yumurtaları soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce oda sıcaklığına getirin ve mikrodalgada veya fırında ısıtın.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Ancak ısıtırken kurumaması için biraz su veya süt ekleyebilirsiniz.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için yumurta yerine kaju kreması veya tofu kullanabilirsiniz. Vejetaryen uyarlaması zaten mevcut tarifle uyumludur.
Kapanış
Fırında yumurta tarifini denemeniz ve kendi zevkinize göre uyarlamanız dileğiyle, kolay gelsin!