Fırında yumurta, pratik ve lezzetli bir kahvaltı veya ara öğün seçeneğidir. Hem hazırlaması kolaydır hem de farklı malzemelerle zenginleştirilerek kişisel zevklere göre uyarlanabilir. Bu tarif, temel fırında yumurta yapımını adım adım anlatmaktadır.
Malzemelere
2 Kişi için
- 4 adet büyük boy yumurta
- 2 yemek kaşığı süt veya krema
- 1 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- İsteğe bağlı: Doğranmış dereotu, maydanoz, fesleğen, sucuk, peynir, sebzeler (biber, soğan, domates)
Malzemelerin Hazırlığı
Yumurtaları buzdolabından çıkarıp oda sıcaklığına gelmelerini bekleyin. Eğer sebze veya et ekliyorsanız, bunları küçük parçalar halinde doğrayın. Dereotu, maydanoz gibi otları ince kıyın. Peyniri rendelenin.
Hazırlanışı
- Fırını 180°C’ye (önceden ısıtılmış) ayarlayın.
- Fırın kabına tereyağını veya zeytinyağını sürün.
- Yumurtaları kabın içine tek tek kırın.
- Sütü veya kremayı yumurtaların üzerine gezdirin.
- Tuz ve karabiber serpin.
- İsteğe bağlı olarak doğranmış otları, sucuğu, peyniri veya sebzeleri yumurtaların üzerine ekleyin.
- Fırında yaklaşık 12-15 dakika pişirin. Yumurtaların beyazı pişip sarısı istediğiniz kıvama gelmeli.
Sunum ve Servi
Fırında yumurtaları sıcak olarak servis yapın. Yanında taze ekmek, salata veya peynir eşliğinde tüketebilirsiniz. Üzerine biraz pul biber serpiştirerek lezzetini artırabilirsiniz.
Püf Noktası
Yumurtaların sarısının daha sulu kalmasını isterseniz pişirme süresini kısaltın. Fırında farklı lezzetler denemek için sebzeleri önceden hafifçe soteleyebilirsiniz. Örneğin, biber ve soğanı yumurtaların üzerine ekleyerek lezzet katabilirsiniz. Fırında yumurta yaparken fırın tepsisine su eklemek, yumurtaların daha nemli olmasını sağlar.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 150-200 kaloridir (eklenen malzemelere göre değişir).
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi 5 dakika, pişirme süresi 12-15 dakika olmak üzere toplamda yaklaşık 20 dakika sürer.
- Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan fırında yumurtaları soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce oda sıcaklığına getirin.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Isıtılırken mikrodalgada veya fırında ısıtabilirsiniz. Isıtma sırasında kurumaması için üzerine biraz su ekleyebilirsiniz.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için yumurta yerine kaju kreması veya tofu kullanabilirsiniz. Vejetaryen uyarlaması için sebzeleri ve peyniri artırabilirsiniz.
Kapanış
Şimdiden ellerinize sağlık, afiyet olsun!