Fırında yumurta, hem pratik hem de lezzetli bir kahvaltı veya öğle yemeği seçeneğidir. Farklı malzemelerle zenginleştirilebilen bu tarif, özellikle yoğun sabahları veya misafir ağırlamalarında tercih edilir. Farklı lezzetler elde etmek için çeşitli sebzeler, peynirler ve baharatlarla uyumlu hale getirilebilir.
Malzemelere
- 4 kişi için
- 4 adet yumurta
- 50 g beyaz peynir (tel peynir)
- 2 yemek kaşığı süt
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber (isteğe bağlı)
- Maydanoz (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
- Beyaz peyniri bir ніжle ufalayın.
- Maydanozu ince ince kıyın.
- Yumurtaları bir kaseye kırın ve süt ile birlikte çırpın.
Hazırlanışı
- Fırını 180°C’ye (önceden ısıtılmış) ayarlayın.
- Fırın kabını tereyağı ile yağlayın.
- Yumurtaları süt ve tuz ile çırpılmış karışımda iyice karıştırın.
- Yağlanmış fırın kabının her bir bölümüne eşit miktarda yumurta karışımından dökün.
- Üzerlerine ufalanmış beyaz peyniri yayın.
- Pul biber serpebilirsiniz (isteğe bağlı).
- Fırında yaklaşık 15-20 dakika, yumurtalar pişene kadar pişirin. Yumurtaların beyazı katılaşmalı, sarısı ise hala hafif akışkan kalmalıdır.
- Pişen fırında yumurtaları fırından çıkarın.
- Üzerine kıyılmış maydanoz serpip sıcak servis yapın.
Sunum ve Servis
Fırında yumurtaları sıcak olarak servis yapın. Yanında ekmek veya taze salata ile birlikte tüketebilirsiniz. Sunum için üzerine birkaç yaprak maydanoz serpebilirsiniz.
Püf Noktası
Fırında yumurtaların daha hızlı pişmesi için, fırın kabını pişirmeye başlamadan önce 5 dakika kadar ısıtabilirsiniz. Farklı lezzetler için farklı peynirler (örneğin kaşar veya cheddar) veya sebzeler (örneğin biber veya mantar) ekleyebilirsiniz. Yumurtaların sarısının daha akışkan olması için pişirme süresini kısaltabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 250-300 kaloridir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi 5 dakika, pişirme süresi 15-20 dakika olmak üzere toplam 20-25 dakika sürer.
- Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan fırında yumurtaları hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce oda sıcaklığına getirip mikrodalgada veya fırında ısıtabilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Isıtılırken kurumaması için biraz su ekleyebilirsiniz.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan bir uyarlama için yumurta yerine kinoa veya tofu kullanabilirsiniz. Vejetaryen bir uyarlama için peynir yerine farklı sebzeler ekleyebilirsiniz.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!