Fırında yumurta, hem pratik hem de lezzetli bir kahvaltılık seçeneğidir. Yoğun sabahları veya misafir ağırlarken hazırlaması kolay ve şık bir alternatiftir. Farklı baharatlar ve malzemelerle zenginleştirilebilen bu tarif, her zevke hitap eder.
Malzemelere
2 kişilik
- 4 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı süt veya krema
- Tuz
- Karabiber
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- İsteğe bağlı: Rendelenmiş kaşar peyniri, doğranmış dereotu, maydanoz, pul biber, kekik, fesleğen
Malzemelerin Hazırlığı
Yumurtaları buzdolabından çıkarıp oda sıcaklığına getirin. Dereotu ve maydanoz gibi otları ince ince kıyın. Peyniri rendelemeye hazırlayın.
Hazırlanışı
- Fırını 180°C’ye (önceden ısıtılmış) ayarlayın.
- Fırın kabını zeytinyağı ile hafifçe yağlayın.
- Yumurtaları bir kaseye kırın. Üzerine süt veya kremayı ekleyip tuz ve karabiberle çalın.
- İsteğe bağlı olarak rendelenmiş kaşar peyniri, kıyılmış dereotu, maydanoz, pul biber, kekik veya fesleğen gibi baharatları ekleyin ve karıştırın.
- Hazırladığınız yumurtalı karışımı yağlanmış fırın kabına dökün.
- Fırında yaklaşık 12-15 dakika pişirin. Yumurtaların beyazı pişip sarısı hala hafif sulu kalmalıdır. Pişirme süresi fırınınızın özelliklerine göre değişebilir, bu nedenle kontrol etmeniz önemlidir.
Sunum ve Servi
Fırında yumurtaları sıcakken servis yapın. Yanında ekmek, domates, salatalık veya diğer kahvaltılık malzemelerle birlikte sunabilirsiniz. Üzerine biraz pul biber serpiştirerek görsel olarak da zenginleştirebilirsiniz.
Püf Noktası
Yumurtaların daha kabarık olmasını istiyorsanız, karıştırma işleminde kısa süre çırpabilirsiniz. Fırında pişirme süresini kısaltmak için yumurtaları daha küçük parçalar halinde dökebilirsiniz. Farklı peynir çeşitleri kullanarak farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Örneğin, cheddar veya gravyer peyniri de kullanabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 150-200 kaloridir (eklenen malzemelere göre değişir).
Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 5 dakika, pişirme süresi ise 12-15 dakika olmak üzere toplam 20-20 dakika sürmektedir.
Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artan fırında yumurtaları soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce mikrodalgada veya fırında yeniden ısıtabilirsiniz.
Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Ancak ısıtırken dikkatli olunmalı ve iyice ısınması sağlanmalıdır.
Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan veya vejetaryen bir uyarlama için yumurta yerine tofu veya mercimek köftesi gibi alternatifler kullanılabilir. Ancak bu durumda tarifin lezzeti ve dokusu değişecektir.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!