Fırında yumurta, pratik ve lezzetli bir kahvaltı veya öğle yemeği seçeneğidir. Hem misafir sofralarına hem de günlük öğünlere renk katar. Farklı malzemelerle zenginleştirilebilen bu tarif, hem hızlı hazırlanması hem de kolaylığı nedeniyle özellikle yoğun geçen günlerde tercih edilir. İşte size fırında yumurta yapımının detaylı tarifi.
Malzemelere
2 kişilik
- 4 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı süt veya krema
- Tuz
- Karabiber
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- İsteğe bağlı: Doğranmış maydanoz, dereotu, fesleğen
- İsteğe bağlı: Rendelenmiş kaşar veya beyaz peynir
- İsteğe bağlı: Sucuk, sosis, pastırma
Malzemelerin Hazırlığı
Yumurtaları buzdolabından çıkarın ve oda sıcaklığına gelmelerini sağlayın. Maydanoz, dereotu veya fesleğen gibi kullanacağınız otları yıkayıp ince ince kıyın. Peynir kullanacaksanız rendelenmiş olduğundan emin olun. Sucuk, sosis veya pastırma kullanacaksanız ince dilimler halinde doğrayın.
Hazırlanışı
- Fırını 180°C’ye (önceden ısıtılmış) ayarlayın.
- Fırın kabına zeytinyağını gezdirin ve yayın.
- Yumurtaları bir kaseye kırın. Üzerine süt veya kremayı ekleyin.
- Tuz ve karabiberi ekleyip iyice çırpın.
- Kıyılmış otları ve rendelenmiş peyniri yumurtalı karışıma ekleyin.
- Fırın kabına yumurtalı karışımı dökün.
- İsteğe bağlı olarak sucuk, sosis veya pastırma dilimlerini yumurtaların üzerine yerleştirin.
- Fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Yumurtalar istediğiniz kıvama gelene kadar kontrol edin. Kenarları kabarmalı ve beyazı tamamen pişmiş olmalıdır.
Sunum ve Servis
Fırında yumurtaları sıcak olarak servis yapın. Yanında ekmek, domates, salatalık veya diğer kahvaltılıklarla birlikte sunabilirsiniz. Üzerine biraz pul biber serpebilirsiniz.
Püf Noktası
Yumurtaların daha kabarık olması için süt veya krema ekleyebilirsiniz. Fırında pişirme süresi fırınınızın özelliklerine göre değişebilir, bu nedenle pişirme sürecini gözlemleyin. Farklı baharatlar (pul biber, kekik, kimyon) ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Artan fırında yumurtaları buzdolabında hava geçirmez bir kapta 2 gün saklayabilirsiniz. Isıtıldığında lezzeti değişmeyebilir.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 250-300 kalori civarındadır. Kullanılan malzemelere göre bu değer değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 5 dakika, pişirme süresi ise 15-20 dakika olmak üzere toplamda 20-25 dakika sürer.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artaan fırında yumurtaları soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayın. 2 gün içinde tüketilmesi önerilir.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Isıtılırken mikrodalgada veya fırında hafifçe ısıtmak lezzetini korur.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için yumurta yerine kaju kreması veya tofu kullanabilirsiniz. Vejetaryen uyarlaması için et ürünlerini çıkarabilirsiniz.
Kapanış
Tarifimizi denemeniz ve beğenmeniz dileğiyle, kolay gelsin!