Fırında yumurta, pratik ve lezzetli bir kahvaltı veya ara öğün seçeneğidir. Hem misafir ağırlarken hem de günlük beslenmede kolayca tercih edilebilir. Farklı malzemelerle zenginleştirilebilen bu tarif, hem hızlı hazırlanışı hem de doyurucu özelliğiyle öne çıkar.
Malzemelere
2 kişilik
- 4 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı süt
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber (isteğe bağlı)
- Maydanoz (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Yumurtaları buzdolabından çıkarıp oda sıcaklığına getirin. Maydanozu ince ince kıyın. Tereyağını fırın kullanıma uygun küçük bir kaba koyun.
Hazırlanışı
- Fırını 180°C’ye (önceden ısıtılmış) ayarlayın.
- Tereyağını fırın kullanıma uygun küçük kaplara paylaştırın.
- Her bir kaba 2 adet yumurtayı dikkatlice kırın.
- Üzerine bir çay kaşığı süt, tuz ve karabiber serpiştirin. İsteğe bağlı olarak pul biber ekleyebilirsiniz.
- Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve hazırladığınız kapları tepsiye yerleştirin.
- Fırında yaklaşık 12-15 dakika pişirin. Yumurtaların beyazı tamamen pişmeli, sarısı ise istediğiniz kıvamda kalmalıdır.
- Fırından çıkarın ve üzerine kıyılmış maydanoz serpiştirerek sıcak servis yapın.
Sunum ve Servis
Fırında yumurtalar sıcakken servis edilir. Yanında ekmek, peynir veya domates gibi malzemelerle birlikte sunulabilir. Daha zengin bir lezzet için üzerine kavrulmuşsucuk veya pastırma eklenebilir.
Püf Noktası
Yumurtaların sarısının daha sulu kalması için pişirme süresini kısaltabilirsiniz. Farklı baharatlar kullanarak (kekik, kırmızı biber, kimyon) lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Fırında pişirme süresini kısaltmak için daha küçük kaplar kullanabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 150-200 kalori civarındadır.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi 5 dakika, pişirme süresi 12-15 dakika olmak üzere toplam 20-20 dakika sürer.
- Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan fırında yumurtaları soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce oda sıcaklığına getirin.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Fırında yumurtalar ertesi güne kalabilir ve tekrar ısıtılabilir. Ancak ısıtırken dikkatli olunmalı ve iyice ısıtılmalıdır.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün değildir. Yumurta yerine tofu veya bitkisel alternatifler kullanılabilir.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!