Fırında yumurta, pratik ve lezzetli bir kahvaltılık seçeneğidir. Hem misafir ağırlarken hem de günlük öğünlerde kolayca hazırlanabilir. Farklı baharatlar ve malzemelerle zenginleştirilerek kişisel zevklere göre uyarlanabilir. Bu tarif, temel fırında yumurta hazırlama yöntemini detaylı olarak anlatmaktadır.
Malzemelere
- 4 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı süt veya krema
- 1 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber (isteğe bağlı)
- Maydanoz veya dereotu (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
- Yumurtaları buzdolabından çıkarıp oda sıcaklığına gelmelerini sağlayın.
- Maydanoz veya dereotu kullanıyorsanız, ince ince kıyın.
- Baharatları (tuz, karabiber, pul biber) ayrı bir kapta karıştırın.
Hazırlanışı
- Fırını 180°C’ye (önceden ısıtılmış) ayarlayın.
- Fırın tepsisine tereyağını veya sıvı yağı yayın.
- Yumurtaları tefsiseye tek tek kırın.
- Yumurtaların üzerine süt veya kremayı gezdirin.
- Baharatları yumurtaların üzerine serpiştirin.
- İsteğe bağlı olarak kıyılmış maydanoz veya dereotunu üzerine ekleyin.
- Fırında yaklaşık 12-15 dakika pişirin. Yumurtaların beyazı tamamen pişmeli, sarısı ise istediğiniz kıvamda kalmalıdır.
Sunum ve Servis
Fırında yumurtaları sıcak olarak servis yapın. Yanında kızarmış ekmek, peynir veya salata ile birlikte tüketebilirsiniz. Sunum için üzerine bir tutam pul biber serpebilirsiniz.
Püf Noktası
- Yumurtaların daha kabarık olmasını isterseniz, süt veya kremaya bir tutam kabartma tozu ekleyebilirsiniz.
- Fırında pişirme süresi fırından fırına değişebilir. Yumurtaların pişip pişmediğini kontrol etmek için bir çatalla veya bıçakla deneyebilirsiniz.
- Fırında yumurta hazırlarken farklı baharatlar (kekik, fesleğen, kimyon) deneyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 150-200 kalori civarındadır. Kullandığınız malzemelere göre bu değer değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 5 dakika, pişirme süresi ise 12-15 dakika olmak üzere toplamda 20-20 dakika sürer.
- Artan yemek nasıl sakalanmalı?
Artan fırında yumurtaları soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2-3 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce oda sıcaklığına getirin.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Fırında yumurtalar ertesi güne kalabilir ve tekrar ısıtılabilir. Isıtılırken mikrodalgada veya fırında ısıtabilirsiniz. Isıtma sırasında kurumaması için üzerine biraz su ekleyebilirsiniz.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için yumurta yerine kaju kreması veya tofu kullanabilirsiniz. Vejetaryen uyarlaması için tarif olduğu gibi uygulanabilir.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!