Fırında yumurta, pratik ve lezzetli bir kahvaltı veya atıştırmalık seçeneğidir. Hem misafir ağırlarken hem de günlük öğünlerde kolayca hazırlanabilir. Farklı malzemelerle zenginleştirilerek kişisel zevklere göre uyarlanabilir. Bu tarif, temel fırında yumurta hazırlama yöntemini detaylı olarak anlatmaktadır.
Malzemelere
- 4 kişi için
- 4 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı süt veya krema
- Tuz
- Karabiber
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- İsteğe bağlı: Doğranmış dereotu, maydanoz, fesleğen
- İsteğe bağlı: Rendelenmiş kaşar veya beyaz peynir
Malzemelerin Hazırlığı
- Yumurtaları buzdolabından çıkarıp oda sıcaklığına getirin.
- İsteğe bağlı olarak dereotu, maydanoz veya fesleğen gibi otları yıkayıp ince ince kıyın.
- Rendelenmiş kaşar veya beyaz peynir kullanacaksanız, hazırlayın.
Hazırlanışı
- Fırını 180°C’ye (önceden ısıtılmış) ayarlayın.
- Fırın kabını zeytinyağı ile hafifçe yağlayın.
- Yumurtaları bir kaseye kırın.
- Sütü veya kremayı ekleyin ve çatalla veya çırpıcı ile iyice karıştırın.
- Tuz ve karabiber ekleyip tekrar karıştırın.
- Hazırladığınız karışımı yağlanmış fırın kabına dökün.
- İsteğe bağlı olarak üzerine kıyılmış otları ve rendelenmiş peyniri serpiştirin.
- Fırında yaklaşık 12-15 dakika pişirin. Yumurtaların beyazı pişip sarısı istediğiniz kıvama gelmeli.
Sunum ve Servi
Fırında yumurtaları sıcak olarak servis yapın. Yanında ekmek, domates salatası veya mevsim yeşillikleri ile birlikte sunulabilir. Daha zengin bir lezzet için üzerine pul biber serpebilirsiniz.
Püf Noktası
Yumurtaların sarısının daha sulu kalması için pişirme süresini kısaltabilirsiniz. Farklı baharatlar (kimyon, pul biber, kekik) ekleyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Fırında yumurta hazırlarken fırın kabının altına bir miktar su koymak, yumurtaların daha nemli olmasını sağlar.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 150-200 kaloridir (kullanılan malzemelere göre değişir).
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi 5 dakika, pişirme süresi 12-15 dakika olmak üzere toplamda 20-20 dakika sürer.
- Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan fırında yumurtaları soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce mikrodalgada veya fırında ısıtabilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Isıtılırken daha çok nemli hale gelebilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için yumurta yerine kaju kreması veya chia tohumu ile yapılan kıvamlaştırıcı kullanılabilir. Vejetaryen uyarlaması mevcut tarif ile aynıdır.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!