Fırında yumurta, hem pratik hem de lezzetli bir kahvaltı veya öğle yemeği seçeneğidir. Farklı malzemelerle zenginleştirilebilen bu tarif, özellikle yoğun sabahları veya misafir ağırlamak istediğinizde idealdir. Basit yapımı ve çeşitli lezzetlerle uyumu sayesinde mutfakta kolayca hazırlayabileceğiniz bir klasiktir.
Malzemelere
2 Kişi için
- 4 adet yumurta
- 50 g beyaz peynir
- 2 yemek kaşığı süt
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber (isteğe bağlı)
- Maydanoz (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
Beyaz peyniri küp küp doğrayın. Maydanozu ince ince kıyın. Yumurtaları bir kaseye kırın ve çatalla hafifçe çırpın. Fırın kabını tereyağı ile yağlayın.
Hazırlanışı
- Fırını 180°C’ye (önceden ısıtılmış) ayarlayın.
- Yağlanmış fırın kabının içine doğranmış beyaz peyniri yayın.
- Yumurtaları peynirin üzerine eşit aralıklarla kırın.
- Üzerlerine süt gezdirin.
- Tuz ve karabiber serpin. İsteğe bağlı olarak pul biber ekleyebilirsiniz.
- Fırında yaklaşık 12-15 dakika, yumurtalar istediğiniz kıvama gelene kadar pişirin. Yumurtaların beyazı pişmiş, sarısı ise hafif akışkan kalmalıdır.
Sunum ve Servi
Fırında yumurtaları sıcak olarak servis yapın. Üzerine kıyılmış maydanoz serpebilirsiniz. Yanında ekmek veya salata ile birlikte tüketebilirsiniz.
Püf Noktası
Yumurtaların daha hızlı pişmesi için süt miktarını artırabilirsiniz. Farklı peynir türleri (örneğin, kaşar veya feta) kullanarak lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Fırında pişirme süresini fırınınızın özelliklerine göre ayarlayın. Daha yoğun bir lezzet için, yumurtaların üzerine biraz kekik serpebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 200-250 kalori civarındadır.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi 5 dakika, pişirme süresi 15 dakika olmak üzere toplam 20 dakika sürmektedir.
- Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan fırında yumurtaları soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce mikrodalgada veya fırında yeniden ısıtabilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Isıtma sırasında kurumaması için üzerine biraz su ekleyebilirsiniz.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için yumurta yerine süt veya tofu kullanabilirsiniz. Vejetaryen uyarlaması için peynir yerine sebzeler (örneğin, biber, mantar, domates) ekleyebilirsiniz.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!