Fırında yumurta, hem pratik hem de lezzetli bir kahvaltı veya atıştırmalık seçeneğidir. Özellikle yoğun sabahlar için idealdir ve farklı malzemelerle zenginleştirilerek kişisel zevklere göre uyarlanabilir. Bu tarif, temel fırında yumurta yapımını detaylı olarak anlatmaktadır.
Malzemelere
- 4 kişi için
- 4 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı süt veya krema
- Tuz
- Karabiber
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- İsteğe bağlı: Doğranmış maydanoz, dereotu, fesleğen, sucuk, peynir, domates, biber
Malzemelerin Hazırlığı
- Yumurtaları buzdolabından çıkarın ve oda sıcaklığına gelmelerini sağlayın.
- İsteğe bağlı olarak kullanacağınız otları (maydanoz, dereotu, fesleğen) yıkayıp ince ince kıyın.
- Sucuk veya biber gibi malzemeleri küçük parçalar halinde doğrayın.
- Peyniri rendeleyin veya küp küp doğrayın.
- Domatesleri ve biberleri küçük küpler halinde doğrayın.
Hazırlanışı
- Fırını 180°C’ye (önceden ısıtılmış) ayarlayın.
- Fırın kabının her birine zeytinyağını gezdirin.
- Yumurtaları bir kaseye kırın. Üzerine süt veya kremayı ekleyin.
- Tuz ve karabiberi ekleyip çırpın.
- İsteğe bağlı olarak kıyılmış otları, doğranmış sucuk veya sebzeleri, rendelenmiş peyniri yumurtalı karışıma ekleyin ve karıştırın.
- Yumurtalı karışımı hazırladığınız fırın kabı kaplarına paylaştırın.
- Fırında yaklaşık 12-15 dakika pişirin. Yumurtaların beyazı pişip sarısı hala hafif sulu kalmalıdır. Pişirme süresi fırınınızın özelliklerine göre değişebilir, bu nedenle kontrol etmeniz önemlidir.
Sunum ve Servis
Fırında yumurtaları sıcak olarak servis yapın. Yanında ekmek, peynir, zeytin veya salata ile birlikte sunulabilir. Üzerine ekstra ot serpiştirerek veya domates dilimleri ekleyerek görsel olarak zenginleştirebilirsiniz.
Püf Noktası
- Yumurtaların daha kabarık olması için süt veya krema ekleyebilirsiniz.
- Fırında pişirme süresini ayarlarken fırınınızın performansını göz önünde bulundurun.
- Farklı baharatlar (pul biber, kekik, kimyon) ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz.
- Artan yumurtaları buzdolabında hava geçirmez bir kapta 2 gün saklayabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 150-200 kalori civarındadır. Kullandığınız malzemelere göre bu değer değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 5 dakika, pişirme süresi ise 12-15 dakika olmak üzere toplamda 20-20 dakika sürer.
- Artan yemek nasıl sakalanmalıdır?
Artan yumurtaları soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayın. 2 gün içinde tüketilmesi önerilir.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Fırında pişmiş yumurtalar ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılarak tüketilebilir. Ancak ilk pişirildiğince kadar lezzetini kaybedebilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün değildir, çünkü tarif yumurta içerir.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!