Fırında yumurta, hem pratik hem de lezzetli bir kahvaltı veya atıştırmalık seçeneğidir. Özellikle yoğun sabahlar için idealdir. Fırında pişirme yöntemi sayesinde yumurtalar eşit pişer ve lezzeti artar. Bu tarif, temel fırında yumurta yapımını adım adım anlatmaktadır.
Malzemelere
- 2 adet büyük boy yumurta
- 2 yemek kaşığı süt veya krema
- 1 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- İsteğe bağlı: Dereotu, maydanoz, pul biber, rendelenmiş peynir
Malzemelerin Hazırlığı
- Yumurtaları buzdolabından çıkarın ve oda sıcaklığına gelmelerini bekleyin.
- Dereotu veya maydanoz kullanacaksanız, ince ince kıyın.
- Rendelenmiş peynir kullanacaksanız, önceden hazırlayın.
Hazırlanışı
- Fırını 180°C’ye (önceden ısıtılmış) ayarlayın.
- Fırın kabını yağlayın veya pişirme kağıdı serin.
- Yumurtaları bir kaseye kırın.
- Sütü veya kremayı ekleyin ve çatal veya çırpıcı ile iyice karıştırın.
- Tuz ve karabiberi ekleyin.
- İsteğe bağlı olarak kıyılmış dereotu, maydanoz, pul biber veya rendelenmiş peyniri ekleyin ve karıştırın.
- Yağlı kağıt serili fırın kabına yumurtalı karışımı dökün.
- Fırında yaklaşık 12-15 dakika pişirin. Yumurtaların beyazı pişip sarısı hala hafif sıvı kalmalı. Pişirme süresi fırınınıza göre değişebilir, bu yüzden kontrol edin.
Sunum ve Servi
Fırında yumurtaları sıcak olarak servis yapın. Yanında ekmek, peynir veya salata ile birlikte tüketebilirsiniz. Üzerine biraz pul biber serpebilirsiniz.
Püf Noktası
Yumurtaların daha kabarık olması için karıştırma işleminde birkaç dakika boyunca hızlıca çırpın.
Fırında yumurtaların pişme süresi fırınınızın özelliklerine göre değişebilir. İlk denemede pişirme süresini kontrol ederek kendi fırınınız için uygun süreyi belirleyin.
Fırında yumurtaları farklı baharatlarla deneyerek kendi damak zevkinize uygun lezzetleri keşfedebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
Bu tarif kaç kaloridir? Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 150-200 kaloridir.
Toplam ne kadar sürede hazırlanır? Hazırlık süresi 5 dakika, pişirme süresi 12-15 dakika olmak üzere toplam 20-20 dakika sürer.
Artan yemek nasıl saklanmalı? Artan fırında yumurtaları buzdolabında hava geçirmez bir kapta 2 gün saklayabilirsiniz.
Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı? Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılarak tüketilebilir. Isıtma işlemi sırasında hafifçe buharda ısıtmak lezzetini korur.
Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü? Vegan veya vejetaryen uyarlaması mümkün değildir, çünkü temel malzemesi yumurtadır.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!