Fırında yumurta, pratik ve lezzetli bir kahvaltı veya atıştırmalık seçeneğidir. Hem misafir sofralarına hem de günlük öğünlere renk katar. Farklı malzemelerle zenginleştirilebilen bu tarif, özellikle yoğun sabahları veya hızlı bir yemek arzusunda olanlar için idealdir.
Malzemelere
- 4 adet yumurta
- 50 g beyaz peynir
- 2 yemek kaşığı süt
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber (isteğe bağlı)
- Maydanoz (isteğe bağlı)
Malzemelerin Hazırlığı
- Beyaz peyniri rendeleyin.
- Maydanozu ince ince kıyın.
- Yumurtaları bir kaseye kırın ve süt ile birlikte çırpın.
Hazırlanışı
- Fırını 180°C’ye (önceden ısıtılmış) ayarlayın.
- Fırın kabını tereyağı ile yağlayın.
- Rendelenmiş beyaz peyniri fırın kabının tabanına yayın.
- Çırpılmış yumurtayı peynirin üzerine dökün.
- Tuz ve karabiber serpin. İsteğe bağlı olarak pul biber ekleyebilirsiniz.
- Fırında yaklaşık 15-20 dakika, yumurtalar pişene ve üzeri hafifçe kızarana kadar pişirin.
- Pişen fırında yumurtaları fırından çıkarın.
- Üzerine kıyılmış maydanoz serpip sıcak servis yapın.
Sunum ve Servis
Fırında yumurtaları sıcak olarak servis yapın. Yanında ekmek, domates salatası veya yeşillikler ile birlikte tüketebilirsiniz. Sunum için üzerine birkaç adet pul biber serpebilirsiniz.
Püf Noktası
Yumurtaların daha kabarık olması için süt eklemek pişirme sırasında yardımcı olur. Farklı sebzeler (biber, mantar, soğan) ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Fırında yumurtaları daha hızlı pişirmek için fırının ortasına yerleştirebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 150-200 kalori civarındadır. Kullanılan malzemelere göre bu değer değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi 5 dakika, pişirme süresi 15-20 dakika olmak üzere toplamda yaklaşık 20-25 dakika sürer.
- Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan fırında yumurtaları soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce oda sıcaklığına getirip mikrodalgada veya fırında ısıtabilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, fırında yumurtalar ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Isıtılırken kurumaması için üzerine biraz su ekleyebilirsiniz.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan bir uyarlama için yumurta yerine kaju kreması veya tofu kullanabilirsiniz. Vejetaryen uyarlama için peynir yerine farklı sebzeler ekleyebilirsiniz.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!