Fırında yumurta, pratik ve lezzetli bir kahvaltı veya ara öğün seçeneğidir. Hem kolay hazırlanışı hem de kişiye özel farklı lezzetlerle uyum sağlama özelliği sayesinde özellikle yoğun sabahlar için idealdir. Farklı baharatlar ve malzemelerle zenginleştirilerek hem besleyici hem de görsel olarak çekici bir sunum elde edilebilir.
Malzemelere
2 kişilik
- 4 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı süt veya krema
- 2 yemek kaşığı doğranmış dereotu veya maydanoz
- 1 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar veya beyaz peynir
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber (isteğe bağlı)
- Zeytinyağı veya tereyağı
Malzemelerin Hazırlığı
Yumurtaları buzdolabından çıkarıp oda sıcaklığına gelmelerini sağlayın. Dereotu veya maydanozu incecik doğrayın. Peyniri rendelenmiş şekilde hazır bulundurun. Fırın tepsisini zeytinyağı veya tereyağı ile hafifçe yağlayın.
Hazırlanışı
- Fırını 180°C’ye (önceden ısıtılmış) ayarlayın.
- Fırın tepsisine bir miktar zeytinyağı veya tereyağı gezdirin.
- Yumurtaları bir kaseye kırın. Üzerine süt veya kremayı ekleyip çırpın. Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip karıştırın.
- Yumurta karışımını fırın tepsisine dökün.
- Rendelenmiş kaşar veya beyaz peyniri yumurtaların üzerine serpiştirin.
- Fırında yaklaşık 12-15 dakika, yumurtalar istediğiniz kıvama gelene kadar pişirin. Yumurtaların beyazı pişmiş, sarısı ise hala hafif akışkan olmalıdır.
Sunum ve Servi
Fırında yumurtaları sıcak olarak servis yapın. Yanında ekmek, domates, salatalık gibi malzemelerle birlikte sunulabilir. Üzerine ekstra dereotu veya maydanoz serpiştirerek görsel olarak zenginleştirebilirsiniz.
Püf Noktası
Yumurta karışımına farklı baharatlar (kimyon, kekik, kırmızı toz biber) ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Fırında pişirme süresini fırınınızın özelliklerine göre ayarlayabilirsiniz. Daha kabarık bir sonuç için yumurtalara bir çay kaşığı kabartma tozu ekleyebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 150-180 kaloridir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi 5 dakika, pişirme süresi 12-15 dakika olmak üzere toplam 20-20 dakika sürer.
- Artaan yemek nasıl saklanmalı?
Artan fırında yumurtaları soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce mikrodalgada veya fırında ısıtabilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Ancak ısıtırken kurumaması için kısa süre ısıtmak ve üzerine bir miktar su eklemek faydalı olabilir.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için yumurta yerine kaju kreması veya tofu kullanabilirsiniz. Vejetaryen uyarlaması zaten doğal olarak uygundur.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!