Fırında yumurta, pratik ve lezzetli bir kahvaltı veya ara öğün seçeneğidir. Hem hazırlaması kolaydır hem de farklı malzemelerle zenginleştirilerek kişisel zevklere göre uyarlanabilir. Özellikle yoğun sabahları veya misafir ağırlama gibi durumlarda tercih edilen bu tarif, fırının sıcaklığıyla pişmesi sayesinde yumuşak ve kabarık bir dokuya sahiptir.
Malzemelere
2 kişilik
- 4 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı süt veya krema
- Tuz
- Karabiber
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- İsteğe bağlı: Doğranmış dereotu, maydanoz, biberiye, sucuk, peynir, domates, soğan
Malzemelerin Hazırlığı
Yumurtaları buzdolabından çıkarıp oda sıcaklığına getirin. Eğer ek olarak kullanacaksanız (sucuk, peynir, sebzeler vb.) bunları küçük parçalar halinde doğrayın. Dereotu, maydanoz gibi yeşillikleri ince kıyın. Domatesleri küp küp doğrayın. Soğanı ince doğrayın.
Hazırlanışı
- Fırını 180°C’ye (önceden ısıtılmış) ayarlayın.
- Fırın kabını zeytinyağı ile hafifçe yağlayın.
- Yumurtaları bir kaseye kırın. Üzerine süt veya kremayı ekleyin. Tuz ve karabiberi ekleyip çırpın.
- Hazırladığınız yumurtalı karışımı yağlanmış fırın kabına dökün.
- İsteğe bağlı olarak doğranmış sucuk, peynir, sebzeler veya yeşillikleri yumurtanın üzerine serpiştirin.
- Fırında yaklaşık 12-15 dakika pişirin. Yumurtalar kabarıp beyazı tamamen pişene kadar kontrol edin. Pişme süresi fırınınızın özelliklerine göre değişebilir.
Sunum ve Servi̇s
Fırında yumurtaları sıcak olarak servis yapın. Yanında ekmek, taze salata veya domates salatası ile birlikte sunulabilir. Üzerine ince kıyılmış dereotu veya maydanoz serpiştirerek görsel olarak zenginleştirebilirsiniz.
Püf Noktası
Yumurtaların daha kabarık olmasını istiyorsanız, karışımına bir tutam kabartma tozu ekleyebilirsiniz. Farklı lezzetler elde etmek için farklı baharatlar (kimyon, pul biber, kekik) kullanabilirsiniz. Fırında pişirme süresini kontrol etmek için bir kürdan testi yapabilirsiniz; kürdan temiz çıkarsa yumurtalar pişmiş demektir.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 150-200 kalori civarındadır. Kullandığınız malzemelere göre bu değer değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 5 dakika, pişirme süresi ise 12-15 dakika olmak üzere toplamda 20-20 dakika sürer.
- Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan fırında yumurtaları soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2-3 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce oda sıcaklığına getirin.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Isıtırken mikrodalgada veya fırında ısıtabilirsiniz. Isıtma sırasında kurumaması için üzerine biraz su ekleyebilirsiniz.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için yumurta yerine kaju kreması veya tofu kullanabilirsiniz. Vejetaryen uyarlaması ise herhangi bir et ürünü eklemeden sadece sebzelerle hazırlanabilir.
Kapanış
Fırında yumurta tarifini deneyip keyifli bir kahvaltı veya öğün geçirmenizi dilerim, kolay gelsin!