Fırında yumurta, pratik ve lezzetli bir kahvaltı veya ara öğün seçeneğidir. Hem hazırlaması kolay hem de kişiye özel farklı malzemelerle zenginleştirilebilmesi sayesinde her zaman tercih edilen bir yemektir. Bu tarif, temel fırında yumurta hazırlama yöntemini adım adım anlatmaktadır.
Malzemelere
- 2 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı süt veya krema
- Tuz
- Karabiber
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- İsteğe bağlı: Dereotu, maydanoz, pul biber, rendelenmiş peynir, doğranmış sebzeler (biber, soğan, domates vb.)
Malzemelerin Hazırlığı
- Yumurtaları buzdolabından çıkarıp oda sıcaklığına getirin.
- İsteğe bağlı sebzeleri küçük küpler halinde doğrayın.
- Dereotu veya maydanoz gibi otları ince kıyın.
- Rendelenmiş peyniri hazırlayın.
Hazırlanışı
- Fırını 180°C’ye (önceden ısıtılmış) ayarlayın.
- Fırın kabına zeytinyağını gezdirin ve yayın.
- Yumurtaları bir kaseye kırın. Üzerine süt veya kremayı ekleyin.
- Tuz ve karabiberi ekleyip çırpın.
- İsteğe bağlı olarak doğranmış sebzeleri, otları veya peyniri yumurtalı karışıma ekleyin ve karıştırın.
- Yumurtalı karışımı fırın kabına dökün.
- Fırında yaklaşık 12-15 dakika pişirin. Yumurtanın beyazı katılaşmalı, sarısı ise istediğiniz kıvamda kalmalıdır.
- Pişirme süresinin ortasında yumurtanın üzerine biraz daha peynir serpebilirsiniz.
Sunum ve Servi
Fırında yumurtayı sıcak olarak servis yapın. Yanında ekmek, peynir, zeytin veya salata ile birlikte sunabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak üzerine ince kıyılmış dereotu veya maydanoz serpebilirsiniz.
Püf Noktası
- Yumurtanın daha kabarık olması için süt veya krema ekleyebilirsiniz.
- Fırında pişirme süresi fırınınıza göre değişebilir, bu yüzden kontrol etmeyi unutmayın.
- Farklı baharatlar (kimyon, kırmızı pul biber, kekik vb.) kullanarak lezzetini zenginleştirebilirsiniz.
- Sebzeleri önceden hafifçe sote ederek yumurtayla birlikte pişirebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 150-200 kalori civarındadır. Kullandığınız malzemelere göre bu değer değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 5 dakika, pişirme süresi ise 12-15 dakika olmak üzere toplamda 17-20 dakika sürer.
- Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan fırında yumurtayı soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce oda sıcaklığına getirin.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, fırında yumurta ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Isıtmak için mikrodalgada veya fırında kısa süre ısıtabilirsiniz.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan uyarlaması için yumurta yerine tofu veya sütlü bir karışım kullanılabilir. Vejetaryen uyarlaması zaten mevcut tarifle uyumludur.
Kapanış
Tarifimizi uygulamanız dileğiyle, afiyet olsun!