Fırında yumurta, pratik ve lezzetli bir kahvaltı veya öğle yemeği seçeneğidir. Hem misafir sofralarına hem de günlük öğünlere kolayca uyarlanabilir. Farklı malzemelerle zenginleştirilerek çok çeşitli lezzetler elde edilebilir. Bu tarif, temel fırında yumurta hazırlama yöntemini adım adım anlatmaktadır.
Malzemelere
2 Kişi İçin
- 4 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı süt veya krema
- Tuz
- Karabiber
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- İsteğe bağlı: Doğranmış maydanoz, dereotu, fesleğen
- İsteğe bağlı: Rendelenmiş kaşar veya beyaz peynir
Malzemelerin Hazırlığı
Yumurtaları buzdolabından çıkarıp oda sıcaklığına getirin. Maydanoz, dereotu veya fesleğen gibi kullanacağınız yeşillikleri yıkayıp ince ince kıyın. Peynir kullanacaksanız rendeleyin.
Hazırlanışı
- Fırını 180°C’ye (önceden ısıtılmış) ayarlayın.
- Fırın kabını zeytinyağı ile hafifçe yağlayın.
- Yumurtaları bir kaseye kırın. Üzerine süt veya kremayı ekleyin.
- Tuz ve karabiberi ekleyip çırpın.
- Hazırladığınız yumurtalı karışımı yağlanmış fırın kabına dökün.
- İsteğe bağlı olarak üzerine kıyılmış yeşillik ve rendelenmiş peynir serpin.
- Fırında yaklaşık 12-15 dakika pişirin. Yumurtalar istediğiniz kıvama gelene kadar kontrol edin. (Yumşak veya daha katı olabilir)
Sunum ve Servi
Fırında yumurtaları sıcak olarak servis yapın. Yanında ekmek, domates salatası veya yeşilliklerle birlikte sunulabilir. İsteğe bağlı olarak üzerine biraz pul biber serpebilirsiniz.
Püf Noktası
Yumurtaların daha kabarık olması için süt veya kremaya bir tutam kabartma tozu ekleyebilirsiniz. Fırın kabının altına su ekleyerek yumurtaların daha nemli kalmasını sağlayabilirsiniz. Farklı baharatlar (kimyon, pul biber, kekik) kullanarak lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Vegan bir alternatif için yumurta yerine süt ve sebzelerle hazırlanan bir karışım kullanabilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 150-200 kalori civarındadır (kullanılan malzemelere göre değişebilir).
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi 5 dakika, pişirme süresi 12-15 dakika olmak üzere toplam 20-20 dakika sürmektedir.
- Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan fırında yumurtaları soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2-3 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce oda sıcaklığına getirin.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Isıtılırken hafifçe nemlendirmek için üzerine biraz su ekleyebilirsiniz.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Elbette, yumurta yerine tofu veya sebzelerle hazırlanan bir karışım kullanılarak vegan bir uyarlama yapılabilir.
Kapanış
Tarifimizi keyifle uygulamamanız dileğiyle, kolay gelsin!