Fırında yumurta, pratik ve lezzetli bir kahvaltı veya öğle yemeği seçeneğidir. Hem misafir ağırlarken hem de günlük hayatınızda kolayca hazırlayabileceğiniz, kişiye özel lezzetlerle zenginleştirilebilen bir yemektir. Bu tarif, temel fırında yumurta hazırlama yöntemini adım adım anlatmaktadır.
Malzemelere
- 2 adet büyük boy yumurta
- 2 yemek kaşığı süt veya krema
- 1 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar veya beyaz peynir
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber (isteğe bağlı)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
- Kıyılmış maydanoz veya dereotu (süslemek için)
Malzemelerin Hazırlığı
- Yumurtaları buzdolabından çıkarın ve oda sıcaklığına gelmelerini sağlayın.
- Peyniri rendelenmiş şekilde hazırlayın.
- Maydanoz veya dereotunu ince ince kıyın.
Hazırlanışı
- Fırını 180°C’ye (önceden ısıtılmış) ayarlayın.
- Fırın kabını zeytinyağı veya tereyağı ile hafifçe yağlayın.
- Yumurtaları bir kaseye kırın.
- Sütü veya kremayı ekleyin ve çatal veya çırpıcı ile iyice karıştırın.
- Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip tekrar karıştırın.
- Hazırladığınız yumurtalı karışımı yağlanmış fırın kabına dökün.
- Üzerine rendelenmiş kaşar veya beyaz peyniri serpiştirin.
- Fırında yaklaşık 12-15 dakika, yumurtalar istediğiniz kıvama gelene kadar pişirin. Yumurtaların beyazı pişmiş, sarısı ise hala hafif sulu olmalıdır.
- Fırından çıkarın ve üzerine kıyılmış maydanoz veya dereotu serpiştirerek sıcak servis yapın.
Sunum ve Servis
Fırında yumurtayı sıcak olarak servis yapın. Yanında ekmek, domates, salatalık veya diğer sebzelerle birlikte sunabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak yanında sucuk veya sosis gibi şarküteri ürünleri de ikram edebilirsiniz.
Püf Noktası
Yumurtaların daha kabarık olması için karışımını çırpırken içine bir tutam kabartma tozu ekleyebilirsiniz. Ayrıca, farklı baharatlar (kimyon, kırmızı toz biber, kekik) kullanarak lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Fırında pişirme süresi fırınınıza göre değişebilir, bu yüzden pişirme sırasında kontrol etmeniz önemlidir.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bu tarif kaç kaloridir?
Ortalama bir porsiyonu yaklaşık 150-200 kalori civarındadır. Kullandığınız peynirin ve eklediğiniz malzemelerin miktarına göre değişebilir.
- Toplam ne kadar sürede hazırlanır?
Hazırlık süresi yaklaşık 5 dakika, pişirme süresi ise 12-15 dakika olmak üzere toplamda 20-20 dakika sürmektedir.
- Artan yemek nasıl saklanmalı?
Artan fırında yumurtayı soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta buzdolabında 2-3 gün saklayabilirsiniz. Isıtmadan önce oda sıcaklığına getirip mikrodalgada veya fırında ısıtabilirsiniz.
- Ertesi güne kalır mı, tekrar ısıtılır mı?
Evet, fırında yumurta ertesi güne kalır ve tekrar ısıtılabilir. Isıtılırken kurumaması için üzerine biraz su ekleyebilirsiniz.
- Vegan/vejetaryen uyarlaması mümkün mü?
Vegan bir uyarlama için yumurta yerine kaju kreması veya chia tohumu ile yapılan karışım kullanılabilir. Vejetaryen bir uyarlama için peynir yerine farklı sebzeler (biber, mantar, ıspanak) eklenebilir.
Kapanış
Tarifimizi uygulamanız dileğiyle, afiyet olsun!